أدهشور قال إن أغلبها يفتقر لعناصر غذائية يحتاجها الجسم قال محمد أدهشور، اختصاصي في التغذية والحمية العلاجية، إنه غالبا ما نسمع أو نقرأ عن وصفات، يروج على أنها "سحرية" وفعالة لفقدان كيلوغرامات من الدهون الزائدة إلى الأبد، لكن لها عواقب وخيمة على الجسم. وأوضح أدهشور في حديث مع "الصباح"، أن هناك بعض أنواع الوصفات والحميات تعتبر خطيرة وينصح بتجنب اتباعها منها حمية الأناناس" أو "حمية حساء الملفوف" أو "الحمية البيضاء"، لأنها تعتمد على تناول طعام واحد بكميات غير محددة، مشيرا إلى أنها تعطي نتائج فعالة على المدى القصير، لكنها غير متوازنة بشكل كبير. وأكد المتحدث ذاته أنه في بداية الحمية، وبسبب النقص الكبير في كمية الطاقة المستهلكة، يحدث فقدان وزن سريع، لكن سرعان ما يعود الوضع إلى طبيعته بسبب السلوكات الغذائية غير المتحكم فيها، والناتجة عن رغبة الجسم في استعادة توازنه الطاقي بعد مرور فترة معينة من بداية الحمية. "كما لا ينصح بالاعتماد على "رجيم الماء" أو الصيام، وهو نظام غذائي يعتمد على الماء والمرق وشاي الأعشاب، فرغم أن هذا النوع من الحميات يرطب الجسم ويزيل بعض السموم، لكنه يفتقر إلى الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، وقد يسبب هبوط حاد في سكر الدم وفقدان وعي خطير في بعض الحالات. بالإضافة إلى أن حرمان الجسم من البروتينات ينتج عنه فقدان الكتلة العضلية، منها عضلة القلب، ما يؤدي إلى تسارع دقاته، علما أن الكلي، في هذه الحالة، تعمل أيضا بأقصى طاقتها لتخليص الجسم من فائض النيتروجين الناتج عن الهدم العضلي. ومن بين الوصفات التي لا ينصح بها، حمية "دوكان"، فرغم أنها من أشهر الحميات الغذائية، فهي غير آمنة، وتعتمد، فقط، على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين فقط، لتجنب عملية الهدم العضلي أو فقدان الكتلة العضلية وتعزيز الشعور بالشبع. وتحتوي هذه الحمية على كميات شبه منعدمة من الكربوهيدرات وكذلك الدهون، "بالتأكيد هذا النظام الغذائي يسمح بفقدان الوزن بسرعة، ولكن بشكل مؤقت فقط، لأن هذا النمط الغذائي يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل مفاجئ، يفقد معه الجسم العديد من المعادن والفيتامينات، بعضها يحدث مشاكل صحية كبير"، حسب تعبيره. إيمان رضيف
