المقادير : 4 بيضات 4 حبات ماندرين 200 غرام من شوكولاتة الدهن 120 غراما من اللبن 300 غرام من الدقيق 16 غراما من بكينج بودر 200 غرام سكر طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي، نضع الماندرين والبيض والسكر واللبن، وشوكولاتة الدهن، ونمزج جيدا. في المرحلة الموالية نضيف الدقيق بالتدريج وبكينج بودر. نمزج جميع المكونات جيدا حتى نحصل على عجين متجانس خفيف. نفرغ الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بالزبدة، وندخله إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة. بعدما ينضج الكيك نزينه بشوكولاتة الدهن.
