القهوة غنية بالدهنيات النباتية

الإفراط في شربها من أسباب اضطرابات النوم والانفعال السريع من بين العادات الصباحية للكثير من المغاربة، شرب القهوة، والحرص على ذلك، قبل الموعد المحدد للعمل. وهي من النقط التي يصعب الاستغناء عنها، من أجل ذلك، نكشف أبرز فوائد شرب القهوة وسلبيات ذلك. وقال نبيل العياشي، اختصاصي في علم الحمية والتغذية، إن القهوة من المشروبات الأكثر استهلاكا، مشيرا إلى أنها تتكون من مجموعة من المكونات الغذائية المفيدة، علما أن رائحتها تعد من الروائح الفاتحة للشهية. وأوضح العياشي أن القهوة تحتوي على نسبة عالية من الدهنيات النباتية، والتي قد تصل نسبتها إلى 13 في المائة. كما تعد القهوة، على حد تعبير العياشي، منشطا طبيعيا، ولكن لوقت وجيز جيدا، مشيرا إلى أن استهلاكها يعمل أيضا على تعطيل إفراز الهرمونات التي لها علاقة بالنوم، لمدة قد تصل إلى ست ساعات "من أجل ذلك من الضروري استهلاكها في النهار، وقبل الوقت المحدد للنوم". كما تعد القهوة، حسب ما كشفه العياشي، غنية بالبوتاسيوم والأملاح المعدنية، إلا أنها من الصعب أن تكون سببا في الزيادة في الوزن، إلى جانب احتوائها مضادات الأكسدة، التي تحمي من مجموعة من الأمراض. ومن بين فوائد القهوة، كما يؤكد الاختصاصيون، منح طاقة مهمة للجسم للقيام بالمجهودات العضلية، إلا أنه من أجل الاستفادة من الأمر بشكل صحيح، من الضروري أن تستهلك قبل ساعة تقريبا من القيام بتلك المجهودات. كما ينصح الاختصاصيون الأشخاص الذين يقضون ساعات طويلة في العمل، بالاستعانة بشرب القهوة، باعتبار أنها ستساعدهم على التركيز أكثر، علما أنها تعمل أيضا على خفض مستوى الضغط الدموي، في حال كان مرتفعا. ومن بين إيجابيات شرب القهوة، تقليل نسبة الإصابة بأمراض الكبد، لكن في المقابل، يحذر الاختصاصيون من استهلاكها بشكل مبالغ فيه، إذ أنه من الطبيعي أن يترتب عن ذلك مشاكل صحية، معتبرين أنه قد تظهر أعراض كثيرة بسبب الاستهلاك المفرط للقهوة، من قبيل سرعة الانفعال، والإصابة باضطرابات النوم. الاستهلاك الآمن من بين النصائح التي يقدمها الاختصاصيون ليكون استهلاك القهوة آمنا، ودون أن يترتب عن ذلك مشاكل صحية، عدم الإفراط في شربها، وألا يكون ذلك بشكل يومي، مع الحرص ألا تستهلك بعد السادسة مساء، وذلك لتجنب اضطرابات النوم. ومن بين فوائد شرب القهوة، حسب ما أكدته دراسات كثيرة، تحسين مستوى الكوليسترول في الدم، وذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة، والعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية، ومواجهة تليف خلايا الكبد. كما أنها تحمي من نوعين من السرطان وهما سرطان الكبد وسرطان القولون. إيمان رضيف

عيد الحب... "الزعطة زغبية"

الستائر... قطعة متفردة داخل المنزل

مقالات ذات صلة