كشفت‭ ‬دراسة‭ ‬حديثة‭ ‬وجود‭ ‬مادة‭ ‬كيميائية‭ ‬وفيرة‭ ‬في‭ ‬الفواكه‭ ‬والخضر‭ ‬والمنتجات‭ ‬النباتية،‭ ‬قادرة‭ ‬على‭ ‬كبح‭ ‬الاستجابة‭ ‬المناعية‭ ‬المرتبطة‭ ‬بحساسية‭ ‬الطعام،‭ ‬ويتعلق‭ ‬الأمر‭ ‬بـ‭”‬الفلافونويد‭”. ‬وأظهرت‭ ‬دراسة‭ ‬حديثة‭ ‬أجرتها‭ “‬جامعة‭ ‬طوكيو‭ ‬للعلوم‭” ‬أن‭ ‬الكايمبفيرول،‭ ‬وهو‭ ‬أحد‭ ‬مركبات‭ ‬الفلافونويدات،‭ ‬يمتلك‭ ‬قدرة‭ ‬على‭ ‬تخفيف‭ ‬استجابة‭ ‬الجسم‭ ‬للتحسسية،‭ ‬بما‭ ‬في‭ ‬ذلك‭ ‬حساسية‭أكمل القراءة »