الدكتور الزغاري قال إنه يسهل عملية الهضم يلعب "الباديان" أو نجمة اليانسون دورا كبيرا في مقاومة الجسم للبكتيريا وتقوية المناعة ومحاربة عدة أمراض ومشاكل صحية، حسب ما قاله الدكتور لطفي الزغاري، متخصص في التغذية وعلوم الرياضة وأستاذ باحث بمعهد علوم الرياضة التابع لجامعة سيدي محمد بن عبد الله ل"الصباح". ويتوفر "الباديان" على عدة عناصر مفيدة من أجل حماية الجسم من مشاكل الالتهابات مثل التهاب المسالك البولية والتهاب الأذن والالتهاب الرئوي، إلى جانب تحسين الحالة الصحية عن طريق مقاومة البكتيريا القولونية وكذلك أنواع بدأت تطور نوعا من المناعة ضد أدوية مضادة لها. ويعتبر "الباديان" أو نجمة اليانسون من بين المواد الغذائية، التي يدخل استعمالها ضمن قائمة التوابل المنسمة لعدة أطباق مغربية، التي تزيدها مذاقا ونكهة، لكن الدكتور الزغاري ينصح كذلك باستعمالها على شكل مشروب، إذ يتم نقع حبات منها في ماء ساخن. وتوقف الدكتور الزغاري في حديثه عن فوائد "الباديان" عند دوره المهم في تخفيض الوزن، مؤكدا أنه خلال الفترة الراهنة مع اقتراب مرحلة الاستجمام والسباحة يبحث كثيرون عن الرشاقة والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة. ومن فوائد "الباديان" أنه يساعد على تفادي مشاكل الجهاز الهضمي، إذ يعد من بين الأطعمة التي تعمل على تسهيل الهضم وتحسينه عن طريق إضافته إلى أطعمة معينة، إلى جانب التخلص من الغازات ومواجهة مشاكل متعددة مثل الإمساك وفقدان الشهية. ولمن يعانون مشكل الأرق وصعوبة النوم، فإن استعمال مشروب "الباديان" يعتبر مفيدا بالنسبة إليهم، إذ يتوفر على عناصر منها مضادات الأكسدة والأملاح المعدنية خاصة المغنزيوم، التي تعمل على تهدئة الأعصاب ومنح شعور بالاسترخاء. وأوضح الدكتور الزغاري أن فوائد "الباديان" كثيرة ومنها فوائد للمرأة، فهي تساعد على إدرار الحليب وتسهيل عملية الإنجاب، إضافة إلى تفادي مشاكل الدورة الشهرية. وفي المقابل، قال الدكتور الزغاري إن لنجمة اليانسون عدة أضرار منها عملها على تفاقم مشكل الاضطرابات الهرمونية وظهور حساسية في بعض الحالات. وشدد على عدم الإفراط في استعمال "الباديان" خاصة لمن يعانون أمراضا مزمنة. أ. ك
