تناول السكر مثل إدمان الهيروين

"الكوتش" شفيقة أكدت أن كأس عصير تفاح أخطر من علبة "كوكا" أوضحت شفيقة بن جنات، "كوتش" الصحة، أن الإدمان على السكريات، هو نتيجة أخطاء في التربية منذ الصغر، إذ تعطى للأطفال على أساس أنها مكافأة إذا قاموا بأشياء جيدة، كما أنها نتيجة ما نشاهده على التلفزيون والسينما، إذ غالبا ما تلجأ البطلة إلى تناول الكثير من الحلويات إذا كانت تمر بمشكل عاطفي، وهي كلها صور يتم تخزينها في اللا وعي، ويكون لها ما بعدها في سلوك الشخص، دون الحديث عن الإشهارات ووصفات الطبخ على مواقع التواصل الاجتماعي ووفرة المنتجات الغنية بالسكريات في المحلات والمخبزات، مما يجعل التخلص من تناول السكر ومقاومته يحتاجان إلى مجهود كبير جدا، علما أن الإنسان بطبعه، مبرمج جينيا على تفضيل السكر، وهو ما يظهر جليا في الطريقة التي يتعامل معها الرضيع مع طعم بعض المواد الغذائية، إذ يكشر حين يتذوق المالح أو المرّ، لكنه يبتسم حين يتذوق الحلاوة أو السكر. وأشارت بن جنات، في لقاء مع "الصباح"، إلى أن العديد من الدراسات العلمية أثبتت أن تناول السكر بكثرة يؤدي إلى نوع من الإدمان يشبه الإدمان على الهيروين، إذ أن تناوله يمنح الدماغ متعة مثل التي تمنحها المخدرات، في حين أن التوقف عن ذلك، يؤدي إلى الشعور بالحرمان والحاجة والقلق. وقالت "الكوتش" المتخصصة في الصحة، إن ملعقة صغيرة واحدة تحتوي على 4 غرامات من السكر، وإن قطعة واحدة من السكر تحتوي على 6 غرامات منه، داعية إلى الحذر من العصائر، إذ أن كأسا من عصير التفاح، مثلا، يساوي 10 ملاعق صغيرة من السكر، في حين أن "كانيت" من مشروب "كوكا" تساوي 9 ملاعق صغيرة، كما دعت إلى الحذر من المواد الغذائية التي تحتوي سكرا غير ظاهر، مثل عصير البرتقال وعصير الطماطم و"سوريمي" والخبز الكامل ورقائق البطاطس التقليدية والأرز الأبيض والبندق وجوز "الكاجو"، وشجعت بالمقابل، على استهلاك بعض الفواكه التي لا تحتوي الكثير من السكر، وهي الحامض والزبيب والبرقوق والكيوي والبطيخ والتوت والفراولة والمشمش و"الماندارين" والبطيخ الأحمر (الدلاح). أما بالنسبة إلى الأشخاص الذين لا يمكنهم الاستغناء عن تناول السكر، فتنصحهم "الكوتش" باستبدال السكر الأبيض، الذي لا يحتوي على أي نسبة من الفوسفور أو المنغنيز، مقابل نسب ضعيفة جدا من البوتاسيوم (205) والكالسيوم (6) والمغنيزيوم (1) والزنك (0.1) والحديد (0.1)، وتعويضه بسكر "الكوكو"، الذي يحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور (79) والبوتاسيوم (1030)، إضافة إلى باقي المعادن. ومن أجل عدم الاستسلام لإغراء السكر، تنصح بن جنات بالتعود على تمارين التنفس لمدة 5 دقائق، خلال اليوم وبالليل، والقيام بحصص تأمل، إضافة إلى شرب الكثير من الماء خلال اليوم، إذ أن الشعور بالجوع أحيانا يكون ناتجا فقط عن شعور بالعطش. كما دعت "كوتش" الصحة، إلى تغيير السلوكات اليومية التي تعودنا عليها، والتي تتسبب في "الستريس" الذي يؤدي بدوره إلى الشراهة في الأكل وتناول المزيد من السكر والحلويات، ونصحت بتناول الأكل بوعي، والاستمتاع ما أمكن برائحته ومذاقه، مع الحرص على تأمل أشكال الأطباق التي نتناولها والألوان المكونة منها. ن . ف

مرضى السكري... الاستشارة الطبية أولا

رخص بناء مزورة تطيح بمستشار

مقالات ذات صلة

أنتم تستعملون حاجب إعلانات