كريمين: القطاع مهدد بالتدهور

رئيس الفدرالية البيمهنية طالب بإعفاء موردي الأبقار من الضريبة أكد امحمد كريمين، رئيس الفدرالية البيمهنية لمنتجي اللحوم الحمراء، أن قطاع اللحوم الحمراء يعيش وضعا صعبا في الظروف الراهنة. وأضاف كريمين أن هناك عدة مشاكل ساهمت في تفاقم الوضع، من بينها موجة الجفاف التي ضربت المغرب منذ خمس سنوات، إضافة إلى تبعات الحرب الروسية الأوكرانية. في ما يلي نص الحوار: < بالفعل، يعيش قطاع الحوم الحمراء هذه الأيام وضعا صعبا، يتجلى في تراجع عدد الرؤوس المخصصة لعملية التسمين، وهو ما ساهم في ارتفاع سعر اللحوم. ويرجع السبب في ذلك إلى عوامل من أهمها التأثير السلبي لموجة الجفاف التي ضربت، منذ خمس سنوات متتالية، المغرب عامة وجهة البيضاء سطات خاصة، وهو ما قلص من المراعي، وأثر على إنتاج الحبوب (الشعير والذرة والصوجا) التي تدخل في صنع الأعلاف المركبة بنسبة 80 في المائة. < صحيح، هناك تأثير مباشر لتداعيات الحرب الدائرة حاليا بين روسيا وأوكرانيا، تتمثل في إيقاف استيراد الحبوب وارتفاع سعر البنزين والغاز، الذي أثر بشكل مباشر على عملية نقل الأعلاف والذرة الكلئية والتبن، وعملية السقي التي تعتمد في جزء كبير على الغاز، ما ساهم في رفع تكلفة إنتاج اللحوم، دون أن ننسى تقلص هامش استيراد العجول الموجهة لعملية التسمين. < نعم تضرر المنتج للحوم الحمراء كثيرا، بارتفاع سعر الحبوب، التي تدخل في باب إنتاج الأعلاف المركبة بنسبة كبيرة، وبالتالي رفعت المصانع والمعامل سعر الأعلاف (سيكاليم). ويكفي أن أشير إلى أنه في السنوات القليلة الماضية، كان العجل الموجه للتسمين يكلفنا ما بين 20 درهما و30 يوميا، اليوم ارتفع المبلغ إلى 50 درهما و60، وهو ما دفع عددا كبيرا من مربي ومنتجي هذا النوع من العجول، إلى التخلي عن القطيع، لأنه لم يعد قادرا على السير في اتجاه الخسارة المالية. < صحيح إلى حد كبير، لأنه كلما ارتفع سعر الإنتاج، كلما بدأ المنتج يبحث عن طرق أخرى لتقليص هامش التكلفة وبالتالي يشرع في التخلي عن بعض المواد الأساسية كالصوجا والفول مثلا، الذي ارتفع سعره مرتين. ولاحظنا أمرا خطيرا، وهو لجوء الفلاحين والكسابة إلى التخلص من الأبقار (البقرات على الخصوص)، وبيعها للجزارين بثمن بخس وتوجيهها لعملية الذبح، ولهذا الأمر تبعات خطيرة على إنتاج العجول. ولكي تتضح الصورة أكثر، يكفي أن أشير مرة أخرى إلى أنه في السنوات القليلة الماضية، كانت مجازر البيضاء تستقبل يوميا ما بين 40 و50 أنثى (بقرة)، أما اليوم، فإن العدد من البقرات الموجه للذبح، يتراوح ما بين 240 و250 بقرة يوميا، وستكون لهذا الأمر عواقب وخيمة، لأنه في حالة نزول الأمطار مستقبلا (نتمنى ذلك)، لن يجد الفلاح والكساب أبقارا لصنع الخلف. < لا هذا ليس صحيحا، ثم إننا في الفدرالية البيمهنية لمنتجي اللحوم الحمراء، ضد الدعم الدائم، فالدولة خصصت 4 آلاف درهم في فترة من الفترات لتشجيع الفلاح عامة، والكساب خاصة على الانخراط في عملية التهجين الاصطناعي، لخلق سلالات ذات جودة عالية، في ما يخص قطاع اللحوم، ومزج السلالة المغربية مع سلالات مستوردة، منها "الشارولي" و"ليموزين" والأبيض الأزرق البلجيكي والأبيض "داكيتان"، إضافة إلى سلالات أخرى ذات إنتاجية عالية وجيدة، وحقق ذلك نتائج إيجابية، وتوقفت عملية الدعم في 2016، لكن عملية التهجين استمرت، وهذا هو الهدف منها. وتدعم الدولة القطاع بطرق أخرى، كما حدث خلال جائحة كورونا، عندما خصصت 3 ملايير درهم للإنتاج الحيواني. < يمكن أن نطرح السؤال بصيغة أخرى، ما هو مآل قطاع اللحوم الحمراء لو لم يكن المخطط الأخضر؟. هنا أيضا سأعطي بعض الأرقام لتوضيح بعض الأمور، في 2009 لم يكن حجم إنتاج اللحوم الحمراء يتجاوز 450 ألف طن، في 2018 ارتفع العدد إلى 600 ألف طن، هناك قفزة نوعية من حيث الإنتاج الوطني. وهناك مسألة أخرى منذ 2009 إلى 2018، لم يتم رفع سعر اللحوم إلا بـ 10 في المائة فقط، واليوم إذا استمرت الحالة على ما هي عليه، سيصل سعر اللحوم نهاية السنة الجارية إلى 100 درهم للكيلوغرام الواحد. إعفاء مشروط < نحن من دعا إلى السماح استثناء بعملية الإعفاء الجمركي لحماية القطيع (خاصة الأنثى)، ولهذه العملية شروط، بناء على المرسوم المشترك بين وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة المالية، وقد قررت وزارة الفلاحة خلال الأسبوع الماضي، إعفاء عملية استيراد عدد من الأبقار (ذكور وإناث) في حدود 200 ألف رأس لا يقل وزنها عن 550 كيلوغراما إلى 31 دجنبر 2023، من الرسوم. ومنذ سنوات ونحن نحث المستهلك على استهلاك اللحوم الحمراء، وبالتالي إذا ارتفع سعر اللحوم، فإنه سيتجه لاستهلاك لحوم أخرى.

استطلاع‭: ‬ندرة‭ ‬المياه‭ ‬مقلقة

الإفراج عن رخص لاعبي آسفي

مقالات ذات صلة