أسماك ولحوم وتوابل… حجز بالأطنان

حملات للمصالح المختصة أسفرت عن حجز كميات كبيرة غير صالحة للاستهلاك تشكل اللحوم الحمراء أكثر المواد المحجوزة من طرف المصالح المختصة لذبحها سرا بأمكنة غير قانونية أو نقلها في ظروف لاصحية وتهديدها السلامة الصحية أو عدم صلاحيتها للاستهلاك، متبوعة بمواد استهلاكية مختلفة خاصة أحشاء الذبائح ومستخلصات اللحوم ومنتجات الحليب وزيت الزيتون والتوابل والأسماك بأنواعها. وتحطم الأسواق الأسبوعية القروية أرقام انتشار الذبيحة السرية وتسويق لحوم فاسدة، سيما من قبل تجار يستغلون نقص المراقبة والزجر لإغراقها بكميات مجهولة المصدر ونقل المتبقي من تسويقها للمدن المجاورة, سيما فاس التي ضبطت بمحلاتها، كميات منها نقلت في عربات فاقدة لتجهيزات التبريد اللازمة. ومن بين آخر عمليات إجهاض محاولة تسويق لحوم فاسدة بأسواق القرى، حجز مصالح بيطرية وممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، قنطارين من اللحوم مخزنة بطريقة غير صحية وغير سليمة، من شأنها تعريض صحة وحياة المستهلك للخطر، وذلك في عربة مجرورة بسوق سبت متيوة بجماعة بوهودة. صاحب الكمية أوقف وحوكم أمام ابتدائية تاونات وحكم عليه بالحبس الموقوف كما في جل الملفات المماثلة أحدها حكم فيه على جزارين بثلاثة أشهر موقوفة التنفيذ بعد أسابيع من ضبطهما متلبسين بحيازة كمية مهمة من اللحوم المذبوحة خارج المجزرة البلدية وبينها لحوم غير صالحة للاستهلاك، في طريقها لمحل للجزارة في ملكيتهما. ومن أشهر الملفات المتعلقة بعرض لحوم ونقلها في ظروف غير صحية والغش في البضائع، ذاك الذي بثت فيه ابتدائية فاس ويخص شبكة بمولاي يعقوب، وزعت عليها بتفاوت 70 شهرا حبسا نافذا بعد أسابيع من اعتقال أفرادها من طرف الدرك متلبسين بنقل بقرة نافقة إلى فاس على متن سيارة أجرة من الصنف الكبير. ولا يقل ملف جزار "الخليع" أهمية عن سابقه، إذ أدين بسنة واحدة نافذة مقابل عقوبات متفاوتة لأشخاص توبعوا معه في الملف نفسه، لعرضهم لحوما ومنتجات من أصل حيواني لا تحمل طابع المراقبة البيطرية ولم تعرض عليها، وعرضهم منتوجا غذائيا يشكل خطرا على حياة الإنسان وممارسة المتهم الرئيسي، الذبيحة السرية. أما أهم الملفات من حيث الكمية المحجوزة، فشهدتها منطقة رأس تبودة بصفرو بعدما حجزت لجنة مختلطة طنا ونصف من اللحوم والأحشاءء والكبد ورؤوس الأغنام والأبقار، كان ينوي جزار نقلها في ظروف لاصحية في سيارة خفيفة لترويجها في الأسواق القروية ومحلات الجزارة بصفرو وفاس والمناطق المجاورة. ويحاول بعض منعدمي الضمير إغراق مدن الجهة، أيضا بكميات فاسدة من الكبد والطحال مجهولة المصدر وبعضها غير صالح للاستهلاك ومهرب، في عمليات منها تلك المحجوزة بتازة بصندوق حافلة قادمة من الناظور في طريقها إلى مدينة فاس لترويجها، إذ انتبه المراقبون لرائحتها النتنة قبل إخبار المصالح المختصة. اللحوم البيضاء والأسماك بمختلف أنواعها بدورها تشكل رقما مخيفا ضمن المواد المحجوزة من قبل المصالح المختصة لعدم صلاحية استهلاكها في عمليات مختلفة بعضها عرفه سوق السمك بفاس وأخرى أسواق مختلفة بمدن هذه الجهة وبنسبة أكبر في الأسواق القروية التي يبقى الكثير منها، بعيدا عن المراقبة اللازمة. وقس على ذلك محجوزات أخرى مختلفة نسبة منها لتوابل ناقصة الجودة ومجهولة المصدر، منها طن و120 كيلوغراما من مادة الزنجبيل حجزتها المصالح المختصة بتاونات وأتلفتها بعد إخضاع عينة منها لتحاليل مخبرية، أكدت عدم صلاحيتها للاستهلاك ووجود مادة غريبة بها، تعتبر خطرا على صحة المستهلك لعدم احترامها معايير الصحة. الكمية حجزت قبيل رمضان، مخزنة في محل بمركز جماعة عين مديونة، كما توابل يعدها للترويج بما فيها 33 كيلوغراما من الفلفل الأسود مجهول المصدر وكميات أخرى متفاوتة من الكامون والزنجبيل الخام والزنجلان. حميد الأبيض (فاس)

أسماك ولحوم وتوابل… حجز بالأطنان

يمكنكم مطالعة تتمة المقال بعد:

أو مجانا بعد

يمكنكم مطالعة تتمة المقال بعد:

أو مجانا بعد

أثرياء المبادرة

عيـن الشـق تنفـض غبـار الضاحيـة

مقالات ذات صلة