أســــــرة

24 كيلو من السكر في السنة

يستهلك الإنسان، عموما، حوالي 24 كيلوغراما من السكر سنويا، حسب أرقام رسمية صادرة عن مؤسسات صحية. وحدد المختصون الكمية التي يجب تناولها يوميا من هذه المادة، في 6 ملاعق بالنسبة إلى المرأة و9 بالنسبة إلى الرجل. ويتكون السكر من نوعين، الأحادي الذي يشمل “الغلوكوز” و”الفركتوز” (أو سكر الفاكهة) و”الغالاكتوز”، الموجود في منتجات الألبان، والسكر الثنائي، والذي يشمل “السكروز” أو ما يعرف بسكر المائدة و”المالتوز”، المعروف بسكر الشعير و”اللاكتوز”، أو سكر الحليب، إضافة إلى السكر البني.
من جهة أخرى، تحتوي ملعقة واحدة من الملح على 2300 ميلغرام من الصوديوم، وهي الكمية القصوى المسموح بتناولها في اليوم بالنسبة إلى الشخص الراشد، وهي الكمية التي تنخفض إلى 1500 ميلغرام بالنسبة إلى الأشخاص، الذين يعانون ارتفاعا في ضغط الدم.

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق