المنتوجات المجالية تتجاوز الحدود

وكالة التنمية الفلاحية تدعم تعاونيات ومجموعات نفع اقتصادي وشركات في المعرض الدولي للتغذية بـ «أبو ظبي» حظيت المنتوجات المجالية المغربية بإقبال كبير في المعرض الدولي للتغذية الذي احتضنته أبو ظبي، عاصمة الإمارات العربية المتحدة ما بين 12 و 14 دجنبر الجاري. وتمكنت بعض التعاونيات من تسويق كل منتوجاتها، خلال أيام المعرض. وساهمت لقاءات الأعمال الثنائية (بي تو بي)، التي أشرفت عليها وكالة التنمية الفلاحية، في إيجاد منافذ لمنتوجات التعاونيات المشاركة في المعرض، إذ تجاوز عدد اللقاءات 300 لقاء، في الوقت الذي كانت الوكالة تراهن على الوصول إلى 250 لقاء. وتعتبر هذه المرة الخامسة التي يشارك فيها المغرب في التظاهرة ، ما مكن المغرب من اكتساب خبرة كبيرة في هذا المجال. "الصباح" زارت الرواق المغربي واستطلعت آراء الوفود والمواد المعروضة وتقصت معايير اختيار المشاركين. إنجاز: عبد الواحد كنفاوي (موفد الصباح إلى أبو ظبي) الزعفران والزيوت والأعشاب تتحدث خليجي خصصت وكالة التنمية الفلاحية 300 متر مربع للرواق المغربي وحرصت على توظيف الطبخ المغربي من أجل جلب الزوار، إذ تم استدعاء الطباخ الشهير رشيد مفتوح، الذي كان ضمن أعضاء لجنة تحكيم برنامج مسابقات الطبخ "ميستر شاف"، من أجل تقديم وصفات المطبخ المغربي، مستعملا المنتوجات المجالية. وتهدف المقاربة المعتمدة إلى تثمين المنتوجات المجالية عبر فنون الطبخ الصحي، وعرض وصفات صحية من الطبخ المغربي الأصيل تحت اشراف طباخين مغاربة، والنهوض بـ "الاقتصاد الأخضر" الذي يعتمد على الزراعة الملتزمة بالشروط البيئية، وكذا تشبيك جهود الفعاليــات المحليــة لتنمية قطــاع السياحة والقطاعات الخدماتية المرتبطة بها.وتفنن الطباخ المحترف، بالفعل، من تقديم وصفات ذوقية، مستعملا المواد المجالية المعروضة في التظاهرة الدولية للتغذية. وتمكن المشرفون على رواق المغرب من جلب اهتمام الزوار الذين حجوا بكثافة للاطلاع على المطبخ المغربي وعلى المنتوجات المجالية التي يختص بها المغرب، مثل زيت أركان، التي تحظى بشهرة عالمية، وزعفران تالوين، الذي يتميز على زعفران البلدان الأخرى، مثل إيران، بمذاقه وكثافة لونه، وزيت الزيتون، الذي يتميز بدوره بنسبة حموضة ضعيفة لا تتجاوز 0.2 %، علما أن المتوسط يصل إلى 0.9 %، بالنسبة إلى الزيوت البكر، ما يعني أن جودة زيت الزيتون المغربي أعلى من نظيراتها في البلدان الأوربية. كما تضمن الرواق المغربي أنواع التمر التي يتميز بها المغرب، خاصة صنف "المجهول"، الذي عرف إقبالا كبيرا من قبل زوار الرواق المغربي، كما زار مرتادو الرواق المغربي منتوجات تعاونية العسل، وتلقت تعاونيات الأعشاب الطبية والعطرية العديد من الاستفسارات حول خصائص هذه الأعشاب ومزاياها. إيران تريد زعفران تالوين أكدت خديجة بن إدريس، مديرة تنمية وتطوير التسويق بوكالة التنمية الفلاحية في تصريح لـ"الصباح" أن الإقبال على المنتوجات تجاوز التوقعات، إذ كانت الوكالة تتوقع أن يتم تنظيم حوالي 220 لقاء أعمال ثنائيا "بي تو بي"، لكن تفاجأ المشرفون بتجاوز هذا العدد، خلال اليومين الأولين، ليناهز عدد اللقاءات 400 لقاء بين تعاونيات وموزعين من عدد من البلدان. وأفادت، في هذا الصدد، وجود طلبات على زيت الزيتون وأركان وزعفران تالوين، إذ تقدم موزع إيراني بطلب استيراد 500 كيلوغرام من زعفران تالوين، علما أن إيران تعد من بين البلدان المنتجة للزعفران. وأوضحت أن الزعفران المغربي يتميز بلونه (Taux de safranal) وبذوقه، مقارنة مع البلدان الأخرى، لذا يعرف الصنف المغربي إقبالا من قبل الموزعين على الصعيد العالمي. وأشارت إلى أن وكالة التنمية الفلاحية عمدت إلى تصنيف زعفران تالوين وباقي المنتوجات المجالية المغربية التى أصبحت لها علامة خاصة "Terroir du Maroc ". ويتراوح الإنتاج الوطني من الزعفران ما بين ثلاثة أطنان وأربعة. متجر أركان ومشتقاته بالإمارات يعتبر أركان ومشتقاته من المنتوجات التي يختص بها المغرب، إذ رغم أن عددا من البلدان استقدمت شجرة الأركان لغرسها، فإن المنتوج المغربي يظل الأكثر شهرة على الصعيد الدولي. وشكل الرواق المخصص لزيت أركان ومشتقاته عنصر جذب لزوار المعرض، البعض يريد فقط الاستفسار عن كيفية استخراج الزيت وخصائص حبوب أركان وطريقة جني المحصول وإعداده، في حين أن البعض الآخر يبحث عن فرص تجارية، على غرار أحد رجال الأعمال الإماراتيين، الذي كانت له جلسة عمل مع التعاونيات المنتجة لزيت أركان، من أجل التوصل إلى اتفاق لتزويده بزيت أركان ومشتقاته، إذ يرغب في افتتاح متجر بالإمارات العربية المتحدة خاص بهذه المواد. وتلقى المستثمر الإماراتي دعوة من وكالة التنمية الفلاحية من أجل زيارة المغرب والوقوف عن كثب على طرق اشتغال التعاونيات والجودة التي تتميز بها منتوجاتها، علما أنها حاصلة على شهادة الجودة.

المنتوجات المجالية تتجاوز الحدود

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

العزوف يفسد ديربي العاصمة

المحمدي حاضر في "الشان"

مقالات ذات صلة

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات