بانوراما

أطعمة لا ينبغي حفظها في الثلاجة

 يعتقد كثيرون أن حفظ الأطعمة داخل الثلاجة يضمن صلاحيتها لفترة أطول، إلا أنهم يجهلون أن بعض أنواع الأطعمة تتعرض للتلف بفعل البرودة. وفي هذا الصدد، لا يمكن حفظ الموز داخل الثلاجة، إذ يتسبب ذلك في خسارة عناصره الغذائية وتغير لون قشرته إلى الأسود.
ومن بين المواد التي لا تحتاج إلى حفظها في الثلاجة البطاطس، إذ تؤدي البرودة إلى تحول النشا المحتوية عليه إلى سكر، كما أنه من الأفضل وضعها في مكان بارد وجاف ومظلم وليس داخل أكياس بلاستيكية.
ولا ينصح كذلك بوضع المعلبات محكمة الإغلاق والعسل والبصل والثوم داخل الثلاجة، وإنما الاحتفاظ بها في أماكن بعيدة عن الحرارة والبرودة.
أ . ك

اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق