“لالة مولاتي” “الحادكة” “جاراتي” مواقع للمبتدئات

تنشر وصفات وطريقة إعداد أطباق عالمية ومغربية بالصور والفيديوهات "لالة مولاتي" "الحادكة"، "جاراتي"... من بين المواقع التي أضحت تعرف إقبالا كبيرا من قبل الباحثات عن التفنن وتزيين موائدهن، وتنويعها بمختلف الأطباق الشهية. مواقع وجدت طريقها إلى الكثير من المغربيات اللواتي وجدن ضالتهن فيها، وصار تصفحها، من بين عاداتهن اليومية، سيما أنها توفر وصفات لأطباق عالمية، وأخرى مغربية تقليدية، بالإضافة إلى مختلف أنواع الحلويات والمشروبات. صور لأطباق شهية يتم نشرها بشكل منتظم على تلك المواقع، مرفوقة بطريقة إعدادها وأيضا مقاديرها، وفي خانة أخرى، وصفات لإطباق مجربة من صاحبة الموقع، فيما الجانب الآخر للموقع، يقترح وصفات بعض المشاركات، من بينهن أم هديل، وحنان التازية وغيرهما "بالصدفة اكتشفت وصفة لطبقي المفضل في الوقت الذي كنت أتصفح الشبكة العنكبوتية. لم أتردد في دخول الموقع، فاكتشفت أن الوصفة كتبت بالدارجة المغربية، الأمر الذي شجعني على التعليق عليها، وإبداء رأيي فيها"، وتضيف إحدى الباحثات عن أطباق ووصفات جديدة أنها استفادت كثيرا من ذلك الموقع، إلى أن صارت من بين المشاركات فيه "أصبحت أحضر أطباقا معينة، وأصور مراحل إعدادها، وأنشرها في الموقع"، مسترسلة أنه كما استفادت مما ينشر على الموقع قررت تقاسم معلوماتها حول الطبخ والمطبخ مع آخريات. "طاجين، ومحنشة، وبسطيلة وبيصارة، والحرشة، تشيز كيك، وغراطان".... كل تلك الأطباق وأكثر توفرها مواقع الطبخ، وتعرض بالتفسير الممل طريقة إعدادها. ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد، فتلك المواقع وإلى جانب تقديم وصفات المئات من الأطباق للمبتدئات، فإنها تقدم الكثير من النصائح حول المطبخ، وكل ما يمكن أن يفيدهن في عالم الطبخ. "الطريقة التي تنشر فيها الوصفات، وتبسيط طريقة إعدادها، جعلتني أحب المطبخ"، وتضيف إحدى المدمنات على تلك المواقع أنها في بادئ الأمر جربت تحضير طبق بسيط "اتبعت الطريقة كما في الصور، فنجحت في إعدادها، الأمر الذي شجعني على إعادة تجربة، واخترت طبقا آخرا، فنجحت أيضا في إعداده، واليوم وكلما أردت تنويع أطباقي أدخل إلى الموقع". غالبا ما تعرض مواقع الطبخ وصفات اقتصادية، مكونة من مواد يمكن أن توجد في أي بيت مغربي، وهذا الأمر من بين الأسباب التي تفسر الإقبال الكبير عليها، من قبل المبتدئات وأيضا محترفات الطبخ. كما أنها وبالإضافة إلى الصور، تعرض فيديوهات لطريقة إعداد الكثير من الأطباق، واضعة حدا لكل التساؤلات التي يمكن أن تقفز إلى أذهان المبتدئات خلال قيامهن بالعملية. من جهة أخرى، تصر بعض تلك المواقع على تبادل التجارب والأفكار وأيضا الوصفات المعدة للضيوف. ومن أجل التشجيع على المشاركة، تحث كل مشتركة على نشر أطباق "العراضات" وطريقة تقديمهن للأطباق التي أعددنها، ومعلومات يمكن أن تستفيد منها المبتدئات "باش يحمرو وجههم قدام الضياف". إلى جانب ركن خاص للإجابة على أسئلتهن المتعلقة بالطبخ والمطبخ.إيمان رضيف

“لالة مولاتي” “الحادكة” “جاراتي” مواقع للمبتدئات

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

الصباح

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

خلاف بين بنكيران والعنصر بسبب التعديل الحكومي

القضاة ... مسؤوليات وعزل

مقالات ذات صلة

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات