الدكتور الزغاري قال إنه مفيد لتنظيم الضغط الدموي شدد الدكتور لطفي الزغاري، مختص في مجال التغذية وعلوم الرياضة ل"الصباح" على أهمية تناول المشمش، الذي يدخل ضمن قائمة الفواكه المتوفرة بكثرة في الأسواق خلال الفترة الحالية، مؤكدا ضرورة الاستفادة من مكوناته الغذائية نظرا لما يحتوي عليه من عناصر مهمة. "يحتوي المشمش على واحد من أهم الأملاح المعدنية في الجسم، ويتعلق الأمر بالبوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم السوائل في الجسم والضغط الشرياني وتدفق الدم بشكل جيد"، يقول الدكتور الزغاري. ومن خصائص المشمش أن لونه البرتقالي يعد من مؤشرات غناه بمادة "البيتاكاروتين" المتوفرة كذلك في البرتقال والجزر وغيرها، وهي عبارة عن مضادات أكسدة تلعب دورا مهما في منح البشرة لونا أسمر مذهبا، سيما مع ارتياد المسابح والتعرض إلى أشعة الشمس خلال فصل الصيف. وإلى جانب الفوائد التجميلية للمشمش، فإن تناوله يعتبر مهما للجهاز المناعي، من أجل الوقاية من العديد من الأمراض، الأمر الذي ينصح باستهلاكه خلال الفترة الحالية. وأوضح الدكتور الزغاري أن فوائد المشمش متعددة، ومنها مساعدته الجسم على تنظيم الضغط الدموي، نظرا لتوفره على نسبة كبيرة من الماء، إلى جانب أنه يعمل على ترطيب الجسم وتفادي مشاكل الاجتفاف. وبما أن المشمش غني جدا بالألياف الغذائية، حسب الدكتور الزغاري، فهو مفيد جدا للجهاز الهضمي للوقاية من عدة مشاكل، مثل الإمساك ومختلف الاضطرابات. ولمن يعانون مشاكل فقر الدم، فإن المشمش يعد مصدرا غنيا بالحديد ومهما لعمل "الهيموغلوبين" وخلايا الدم الحمراء، يقول الدكتور الزغاري. ويلاحظ خلال الفترة الحالية تعرض كثير من الأشخاص إلى نزلات البرد، الأمر الذي نصح معه الدكتور الزغاري بتناول المشمش، فهو يساعد على الوقاية منها. ونصح الدكتور الزغاري بضرورة غسل حبات المشمش جيدا قبل تناولها، مؤكدا أنه من الأفضل استعمالها بشكل طبيعي بعد تقشيرها، دون تحضيرها على شكل عصائر. ونصح الدكتور الزغاري مرضى السكري بعدم الإفراط في تناول المشمش لأنه غني بالسكريات، كما أن من يعانون مشكل عدم استقرار نسبة السكر في الدم، ينبغي عليهم تفاديه. أمينة كندي
