المقادير 40كيلوغرام من الدجاج القليل من الكزبرة والبقدونس حبتا بصل مفرومتان لوز محمص القليل من الملح زنجبيل قرفة زيت الزيتون وزيت نباتي شعيرات الزعفران ملعقتان كبيرتان من العسل ورقة البسطيلة طريقة التحضير نضع الدجاج والبصل والتوابل والكزبرة والبقدونس والزيت في قدر ونضعه فوق نار متوسطة ونحرك المزيجأكمل القراءة »
