من كل مدينة طبق يعد “بركوكش” من الوجبات التي كانت أساسية، ويتم إعدادها على الأقل مرتين في الأسبوع، قبل أن تصبح تراثا غذائيا ووجبة موسمية، علما أن كل منطقة تحضرها بشكل خاص بها، فمثلا “البركوكوش” السوسي أو الأمازيغي، يختلف عن “البركوكش” الذي يحضر بالخضر واللحم. وفي رمضان،أكمل القراءة »
نود أن نشكركم على زيارتكم لموقعنا. لكننا نود أيضًا تقديم تجربة مميزة ومثيرة لكم. لكن يبدو أن مانع الإعلانات الذي تستخدمونه يعيقنا في تقديم أفضل ما لدينا.
