منتوجات “لايت” … سعرات حرارية أكثر

العياشي قال إنها السبب في فشل الحمية الغذائية والزيادة في الوزن يعتمد الكثير من الأشخاص على المنتوجات "لايت"، خلال الحمية الغذائية، وذلك، لأنها حسب اعتقاد الكثير منهم، تساعد على التخلص من الوزن الزائد. لكن في الحقيقة، وكما أكد نبيل العياشي، اختصاصي في التغذية وعلم الحمية، قد تكون من أسباب فشل "الريجيم"، سيما أنها قد تحتوي في بعض الأحيان على سعرات حرارية أكثر، مقارنة مع المنتوجات العادية. وقال العياشي، إن الكثير من المغاربة يعتقدون أن المواد الغذائية "لايت" أو المخففة، لا تحتوي على مكون غذائي معين، إما السكريات أو الدهنيات، وهذا أكبر خطأ يقعون فيه، وهو ما قد يفسد حميتهم الغذائية. وأشار العياشي في حديثه مع "الصباح"، إلى أن "لايت" يعني أن المنتوج الغذائي يحتوي على الأقل على 25 في المائة من أحد المكونات الغذائية، أقل من المنتوج العادي، مضيفا أن هذه النقطة لابد من أخذها بعين الاعتبار بالنسبة إلى الذين يهدفون إلى التخلص من الوزن الزائد. ومن بين الاعتقادات الخاطئة حول "الأطعمة لايت"، أنها لا تحتوي على سعرات حرارية، في حين أن الحقيقة عكس ذلك، "فمثلا المنتوجات المخففة من نسبة السكريات قد تحتوي على الدهنيات أكثر، وبالتالي فنسبة السعرات الحرارية فيها مرتفعة، مقارنة مع المنتوج العادي". ونصح العياشي، بعدم الاعتماد على المنتوجات الغذائية "لايت"، بالنسبة إلى الذين يعانون السمنة: " من الضروري أن يؤخذ بعين الاعتبار أن هذا النوع من المنتوجات، قد يحتوي على نسبة عالية من السعرات، أكثر من المنتوج العادي، الشيء الذي ينتج عنه اكتساب وزن زائد"، على حد تعبيره. وأوضح العياشي أن الجانب النفسي، في ما يتعلق باستهلاك الأطعمة "لايت"، خلال الحمية الغذائية، وفشلها، يلعب دورا كبيرا، مشيرا إلى أن استهلاك هذا النوع من الأطعمة، غالبا ما يكون كبيرا، لاعتقاد الشخص أنها لن تؤثر عليه بشكل سلبي، لكن في الحقيقة أنها ترفع نسبة السعرات المستهلكة، وتكون السبب في فشل الحمية الغذائية التي يتبعها الشخص. وفي سياق متصل، تحدث العياشي عن الفرق الكبير بين الأطعمة "لايت" و"بدون سكر" والمنتوجات "0 في المائة سكر أو دهنيات"، مؤكدا أن "بدون سكر مضاف"، مثلا، لا يعني أنها لا تحتوي على السكر، إنما لم تتم إضافة السكر إليه، وأن الذي يحتوي عليه طبيعي. إلى ذلك، أجرى علماء بجامعة تكساس، أخيرا، دراسة لمعرفة علاقة منتجات "لايت" بالسمنة، فراقبوا مجموعة من الأشخاص تستهلك فقط منتجات "لايت" ولمدة سنة كاملة. وكشفت الدراسة أن الأشخاص الذين أجريت عليهم الدراسة ازداد عندهم حجم الخصر بنسبة 70 في المائة، وكشف العلماء أن سبب السمنة أو كبر حجم الخصر عند هؤلاء يعود إلى أن منتجات "لايت"، تحتوي على نسبة أقل من السكريات مقارنة بالمنتجات الأخرى، لكنها تخدع الشخص وتجعله يتناول كميات أكبر منها، لأنه يعتقد أنه يحتاج إلى طاقة أكبر يمكن أن يعوضها بتناول هذه المنتجات. إيمان رضيف

منتوجات “لايت” … سعرات حرارية أكثر

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

"ألكاتيل" تطرح هاتفا لوحيا

جـديـد السـوق

مقالات ذات صلة