يعتبر البطيخ مصدرا جيدا لمركب اللايكوبين، الأمر الذي يجعله من الأغذية الوظيفية المضادة للأكسدة. ويعد اللايكوبين من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، فمن بين فوائده الصحية، مقاومة الأكسدة، علما أن الأكسدة والتوتر التأكسدي في الجسم أحد أهم العوامل المسؤولة عن الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. كما أثبتت العديدأكمل القراءة »
