الدكتور الزغاري قال إنه غني بمضادات الأكسدة ويقي من السرطانات قال الدكتور لطفي الزغاري، متخصص في التغذية وعلوم الرياضة وأستاذ باحث بمعهد علوم الرياضة التابع لجامعة سيدي محمد بن عبد الله ل"الصباح" إن "الباباي" من الفواكه التي لها قيمة غذائية مهمة تنبغي الاستفادة منها. وأكد الدكتور الزغاري أن "الباباي" يوفر للجميع مجموعة من المكونات الغذائية المهمة التي من مزاياها الحماية من هشاشة العظام. وتتجلى فوائد "الباباي" كذلك في أنها غنية جدا بالبوتاسيوم، الذي يلعب دورا كبيرا في تعزيز صحة القلب وعمله بشكل أفضل. وتعد "الباباي" من الفواكه التي باتت تلقى إقبال كبيرا خلال السنوات الماضية بالمغرب، حسب الدكتور الزغاري، مؤكدا أن فوائدها الكثيرة شجعت على ذلك، كما أن أغلب المختصين في التغذية ينصحون باستهلاكها. وتصنف "الباباي" في قائمة الفواكه الاستوائية التي تتوفر على عدة عناصر غذائية تفتقر إليها كثير من الفواكه المتوفرة طيلة السنة، يقول الدكتور الزغاري. وأوضح الزغاري أن "الباباي" تعد فاكهة غنية بالألياف الغذائية، مشيرا إلى أنها اختيار جيد لمن يتبعون نظاما غذائيا صحيا أو أنواعا من الحميات للتخلص من الوزن الزائد، إلى جانب أنها تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتفادي مجموعة من المشاكل من بينها الإمساك. وإلى جانب الفوائد سالف ذكرها، قال الزغاري إن "الباباي" غني بالفيتامين "أ"، الذي له دور كبير في الحفاظ على البشرة ومنحها نضارة ولمعانا، مضيفا أنها فاكهة جيدة لمن يعانون مشاكل جلدية تتجلى في جفاف البشرة وتشققها، خاصة خلال فصل الشتاء. ومن جهة أخرى، فإن "الباباي" فاكهة غنية بالفيتامين "ك"، الذي يعد مهما للعظام، إذ يساعد على امتصاص الكالسيوم بنسبة كبيرة، إضافة إلى دوره في تثبيته تفاديا لمجموعة من الأمراض مثل مشاكل العظام والمفاصل. وينضاف إلى العناصر الغذائية الصحية ل"الباباي" توفره على مادة "البيتاكاروتين"، التي تمنحه اللون الأصفر المائل إلى البرتقالي، وتساعد على تفادي عدد من الأورام السرطانية، إذ تصنف من بين مضادات الأكسدة. أمينة كندي
