معسلة بالفول السوداني المقادير 200 غرام من الفول السوداني 100 غرام من السكر بيضة واحدة ملعقة كبيرة من الدقيق القليل من الزبدة المذابة لجمع الخليط ورقة البسطيلة طريقة التحضير نضع الكاوكاو والسكر في إناء المطحنة الكهربائية، ونضيف البيض والزبدة ونمزج جيدا. في المرحلة الموالية نشكل من عجين الفول السوداني كرات صغيرة ونتركها جانبا. بالنسبة إلى ورقة البسطيلة، نقطعها على شكل دوائر صغيرة وأخرى أصغر منها. نضع كل دائرة من ورقة البسطيلة في قالب دائري، ونضع فوقها كرات الفول السوداني ونزين بالدوائر الصغيرة لتصير على شكل "وردة". ندخل المعسلة إلى الفرن، ونزينها بالعسل بعد إخراجها منه. إ.ر
