المقادير: كيلو من السردين منظف ومنزوع الرأس والأحشاء 4  فصوص ثوم مهروسة 2  ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة ملعقة صغيرة من ملح (أو حسب الذوق) ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة زعيترة ربع  كوب عصير الحامض ربع كوب بقدونسأكمل القراءة »