إن العدس من القطاني المستعملة في رمضان خاصة في شوربة «الحريرة» نظرا لفوائده الصحية فهو غني بالحديد والأملاح المعدنية والفيتامينات منها «أ» و»ج» و»ك» و»ه». ويساعد العدس على خفض نسبة الكوليسترول الضارة في الدم وخفض الضغط الدموي، إلى جانب ضبط نسبة السكر في الدم.  إن تناول العدسأكمل القراءة »