إساءة لـ”الخليع الفاسي”

الأمن حجز 10 أطنان من المادة في عملية وحيدة والعقاب لم يحد من جشع منعدمي الضمير يعمي الطمع تجارا يستغلون سمعة «الخليع الفاسي» الطيبة وطنيا ودوليا، للتلاعب والغش في جودته وتحقيق أرباح خيالية على حساب صحة مستهلكيه، دون أن يحركهم ضمائرهم النائمة، إلا بعد اكتشاف حقيقتهم ومتابعتهم وقتما لا ينفع الندم في تفادي العقوبة وتبعاتها على سمعتهم، وتدارك ما يهدد صحة الزبون المستهلك لهذه المادة. مصالح الأمن بفاس فككت شبكات غشت في جودة المادة ومشتقاتها، معرضة صحة مستهلكيها للخطر، دون أن يجتث العقاب ظواهر مشينة مرتبطة بإعداد الخليع وتخزينه وترويجه، بشكل يضرب سمعته بمدينة اشتهرت به، ما يغضب مهنييه من أسر فاسية عريقة حرصت طيلة عقود على الحفاظ على جودته والعلاقة الطيبة مع زبنائه. 10 أطنان من الخليع ولحوم الذبيحة السرية، حجزتها الفرقة الجهوية للشرطة القضائية بفاس، بعد مداهمة أوراش لإعداد المادة بالمدينة القديمة المشهورة بها. وجنبت المستهلك مخاطر استهلاكها، في عملية نوعية باشرتها بتنسيق مع عناصر «ديستي»، وقادت 18 متهما للمساءلة القانونية أمام غرفة الجنح التلبسية بابتدائية المدينة. عدة تهم توبعوا بها، ومنها الغش في البضائع ومواد حيوانية عن طريق خداع المتعاقد في ماهيتها وخصائصها الجوهرية وتركيبتها ومحتواها، وصنع منتوج غذائي دون التوفر على ترخيص صحي وحيازة وعرض وبيع وتقديم مواد غذائية يستهلكها الإنسان بمصنع غير مشروع مع العلم أنها فاسدة، سوئلوا بشأنها قبل عقابهم. 11 سنة حبسا وزعتها الغرفة عليهم بتفاوت بموجب عقوبات تراوحت بين سنتين حبسا نافذا لثلاثة منهم وسنة لاثنين آخرين، وشهرين حبسا نافذا ل9 متهمين و6 أشهر حبسا نافذا لمتهمين اثنين، مقابل شهر واحد لمتهم وغرامات متفاوتة حكمت بأدائهم لها عقابا على محاولتهم "إغراق" المدينة القديمة، بالخليع الفاسد. نسبة مهمة من الخليع المحجوز كانت معبأة في أمكنة مجهولة وبدون عنونة وفي معدات وآلات بعضها طاله الصدأ تفتقد للنظافة اللازمة، ما عاينته عناصر الأمن ومفتشو المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، خاصة في ورش سري ببوعجارة مخصص لتحضير الخليع وأكريش بدون ترخيص صحي. تلك الكمية المهمة كانت في طريقها إلى بطون المستهلكين، إن بمنازلهم أو بمحلات ومقاه ومطاعم ومقشدات بفاس ومحيطها، وحجزها حرك غضب المهنيين وفعاليات طالبوا بسحب كمية الخليع المتوفرة بالأسواق والتثبت من جودتها، تفاديا لأي كارثة قد تنتج عن استهلاك الفاسد منه مما أعده أفراد هذه الشبكة الأكبر عددا. الشبكة لم تكن الأولى ولا الوحيدة، فقد سبق لعناصر الأمن أن فككت مثيلات لها من شبكات بعدد متفاوت من الأفراد استغلوا غياب المراقبة والزجر لإغراق أسواق فاس ومحيطها بكميات كبيرة من الخليع الفاسد والمغشوش ولحوم مجهولة المصدر وناقصة الجودة، معرضين صحة المستهلك إلى خطر التسمم والموت. جزار بباب الفتوح، بدوره جرب الاعتقال والعقاب لبيعه "خليع" فاسدا، وعرضه منتوجا غذائيا يشكل خطرا على صحة الإنسان، وترويجه منتجات من أصل حيواني مذبوحة سرا، ولا تحمل طابع المراقبة، بعدما حجزت لديه 204 علب خليع وأكريش فاسد وكميات لحوم مخصصة لإعدادهما، ومخزنة في براميل ناقصة النظافة والعناية اللازمتين. وقس على ذلك شبكة مكونة من 46 متهما أحيلوا على المحكمة الابتدائية بفاس وعوقبوا بعقوبات وغرامات متفاوتة، ومنهم منتجون للخليع، كما 6 أفراد من مولاي يعقوب حركهم بدورهم الطمع بربح كبير، لترويج تلك المادة المغشوشة وناقصة الجودة، التي تشكل سموما مضرة بالصحة، ويمكن أن تتسبب في وفيات لا قدر الله. ويستفيد أمثال هؤلاء ومروجون للمادة ناقصة الجودة أو المغشوشة في تركيبتها ونوعية اللحوم المستعملة، من غياب أو لنقص ملحوظ في المراقبة اللازمة لورشات إعدادها ومحلات تخزينها وظروف ذلك، للتلاعب في جودتها طمعا في ربح مضاعف دون مراعاة سلامة المستهلكين وصحتهم وحياتهم، ما يسائل الجهات المسؤولة. ولم تنفع صيحات الغضب التي أطلقتها جمعيات حماية المستهلك وفعاليات المدينة وسكانها، في التدخل اللازم وبحزم وصرامة لزجر كل المتلاعبين بصحة الناس من تجار وصناع الخليع، حفاظا على سلامة الجميع وسمعة مادة تشتهر فاس بها ويقبل سكانها عليها بنهم ونسب مرتفعة، ما يتطلب تكثيف جهود الحفاظ على جودتها. حميد الأبيض (فاس)

إساءة لـ”الخليع الفاسي”

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

السبت – الأحد 13-14 يونيو 2026 – العدد 8039

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

مقالات ذات صلة

لقجع لـ”الصباح”: الأولوية الآن للمنتخب

الجذبة​

وهبي: المحاماة لن تكون “دارا للعجزة”

26 سنة لعصابة توعدت الدرك

التنقيب عن مواهب الكرة … “مغارة علي بابا”

شهادتان متناقضتان لأرض سلالية بالرحامنة

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات

الجذبة