القطـاع مهـدد بالسكتـة القلبيـة

أكد عبد النبي الهبز، رئيس فدرالية إنتاج الحليب والمنتجات الغذائية بالمغرب، أن قطاع التسمين، شهد، تزامنا مع ظهور فيروس كورونا، تراجعا كبيرا، جراء عدة إكراهات، ساهمت مجتمعة في تراجع عدد رؤوس الأبقار والأغنام الموجهة لإنتاج اللحوم الحمراء. وأوضح في حوار مع «الصباح»، أن آثار الجفاف وارتفاع أسعار الأعلاف من بين أسباب ارتفاع سعر اللحوم الحمراء. وفي ما يلي نص الحوار: أجرى الحوار: أحمد ذو الرشاد (الجديدة) ما هي الوضعية الحالية التي يعرفها قطاع تسمين العجول؟ > يعيش قطاع اللحوم الحمراء منذ ثلاث سنوات على الأقل وضعا صعبا، تزامنا مع انتشار فيروس كورونا والقيود التي فرضت على الفلاحين بإغلاق الأسواق المحلية وفرض شروط قاسية على استيراد المواد الأولية التي تدخل في صنع الأعلاف المركبة، وتقليص عدد المراعي، مما أثر سلبا على إنتاج الحبوب (الشعير والذرة والصوجا)، التي تدخل في صنع الأعلاف المركبة بنسبة 80 في المائة. وساهمت هذه الأسباب كلها في تراجع عدد الرؤوس المخصصة لعملية التسمين، وهو ما ساهم بالطبع في ارتفاع سعر اللحوم. يلاحظ تراجع عدد العجول بالمغرب، ما هو السبب؟ > كما تمت الإشارة إلى ذلك، فتربية المواشي تعتبر قطاعا حساسا يتأثر طبعا بالتغيرات المناخية والسياسية، إذ بعد المنع والقيود المفروضة على عملية استيراد الأبقار والأغنام والمواد الأولية تزامنا مع سنوات الجفاف والحرب الروسية الأوكرانية، وجد الفلاح المغربي المنتج والمهتم بتسمين العجول نفسه أمام أمرين لا ثالث لهما، إما مواصلة المعاناة وتكبد الخسارة المادية أو اللجوء إلى الحل السهل والصعب في آن واحد وهو التخلي عن القطيع تدريجيا. ومن الأسباب غير المباشرة، كما تمت الإشارة إلى ذلك، الآثار الجانبية لفيروس كورونا التي نتج عنها تضخم كبير في جميع أنحاء العالم وهو ما أثر على عملية استيراد الأعلاف والمواد الأولية. ما هي أسباب ارتفاع سعر اللحوم الحمراء؟ > تعود أسباب ارتفاع أسعار اللحوم إلى عدة عوامل من أهمها توالي الجفاف، الذي وصل إلى ست سنوات متتالية، ويعتبر ذلك أهم عامل، من العوامل التي تسببت في ارتفاع الأعلاف والإقبال عليها بكثرة بعدما تضرر الغطاء النباتي ولم يعد الفلاح المنتج للحوم الحمراء قادرا على إنتاج التبن والصوجة وباقي الحبوب التي تدخل في عملية التسمين منها على الخصوص الذرة والفول وغيره. ومن الأسباب الأخرى وهي أسباب غير مباشرة، التخلي عن العجلات والأبقار (البقرات) لإنتاج العجول، إذ وجد الجزارون الفرصة ملائمة واتجهوا إلى ذبحها مما ساهم في تقليص عدد الولادات. ويتحكم قانون العرض والطلب أيضا في صيرورة السعر، إذ كلما ارتفع الطلب وقل العرض، فإن ذلك يؤدي مباشرة إلى ارتفاع السعر. وهناك أسباب أخرى ترتبط بدفتر التحملات التي فرضها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا)، الذي فرض شروطا صعبة على موردي الأبقار والأغنام الموجهة لعملية الذبح. أمام هذه الأوضاع المناخية الصعبة بالمغرب، هل هناك حلول مستقبلية؟ > اعتاد المغاربة دوما على انتقاد كل شيء، وبالتالي من السهل توجيه النقد والانتقاد وتبخيس الأشياء، لكن نحن في فدرالية منتجات الحليب والمنتجات الغذائية، حاولنا البحث عن حلول ومقترحات لمساعدة أنفسنا أولا والدولة ثانيا. وعقدنا اجتماعا مع وزير الفلاحة والصيد البحري، من أجل البحث عن أسواق بديلة لإنتاج الكلأ، واتجهنا نحو موريتانيا حيث توجد أكثر من 600 ألف هكتار بواد السنغال، الذي يوفر كمية هائلة من المياه (20 مليار متر مكعب في السنة)، التي يمكن استغلالها في إنتاج الأعلاف بمختلف أنواعها. ونظمنا زيارة للسفير الموريتاني وناقشنا معه الموضوع فرحب بالفكرة / المشروع، ونحن منكبون حاليا على إيجاد صيغ فعالة عبر توقيع اتفاقيات شراكة ما بين المغرب وموريتانيا لتنزيل هذا المقترح إلى حيز الوجود، الذي لقي تجاوبا من قبل موريتانيا لأنها في حاجة إلى الخبرة المغربية سواء في مجال إنتاج اللحوم أو الأعلاف، إذ من الممكن أن تنزل تكلفة إنتاج الأعلاف إلى أقصى الحدود. ما هي أوجه الاستفادة من هذا المشروع؟ > هناك استفادة كبيرة، ستجعلنا نقلص من حجم الواردات في ما يخص الأعلاف خاصة من أمريكا اللاتينية وأوربا، كما سيستفيد المغرب من إحداث أسواق جديدة لتصريف منتجاته الفلاحية، خاصة في ما يتعلق بالأسمدة (الفوسفاط) تجاه أسواق جديدة خاصة بإفريقيا التي تعد سوقا واعدة، سيما أن موريتانيا توجد في بوابة إفريقيا ومن الممكن نقل التجربة وتعميمها على دول إفريقية أخرى مثل السنغال وغينيا التي تتوفر على أراض خصبة ومناخ ملائم للفلاحة. هل يمكن تطوير هذا المشروع وتعميمه على دول أخرى؟ > أكيد إذا ما تحقق هذا المشروع ونجح بموريتانيا، فإن الفلاح المغربي والموريتاني سيستفيدان منه بشكل كبير، فالمناخ ملائم جدا، إذ من الممكن إحداث وحدة تحويلية مغربية موريتانية لإنتاج الحليب مثلا أو تربية العجول ونقلها إلى المغرب، إذ يمكن اعتماد ثلاث دورات فلاحية في السنة لوجود المياه الكافية (أودية وفرشة مائية) والأراضي الخصبة. وسيفتح هذا المخطط أسواق جديدة لتصدير منتوج الحليب واللحوم الحمراء واستيراد الأبقار من مالي وكوت ديفوار وغانا، تماشيا مع التوجيهات الملكية في إطار المبادرة الأطلسية الرامية إلى إحداث تنمية إفريقية في إطار شراكة «رابح رابح». ولا بد من الاستفادة من التجربة الصينية التي تستثمر في المجال الفلاحي بعدد من الدول الإفريقية وترسل المنتوج إلى بلدها. في سطور: - تاريخ ومكان الازدياد: 1957 بعرباوة (القنيطرة) - المهنة: خبير دولي في الصناعات الغذائية - المهمة: رئيس فدرالية منتجي الحليب والمنتجات الغذائية

القطـاع مهـدد بالسكتـة القلبيـة

الهبز رئيس فدرالية إنتاج الحليب والمنتجات الغذائية أرجع الغلاء إلى الجفاف وارتفاع أسعار الأعلاف

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

السبت – الأحد 20-21 يونيو 2026 – العدد 8044

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

مقالات ذات صلة

من “دابا 2007” إلى الرقمنة

العطش يغلب الشاحنات الصهريجية

سقوط قاتل حارس فندق بفرنسا

3 ملايين كفالة لـ”نعيمة البدوية”

“دوفيل”… منشأة سياحية تعزز جاذبية الجديدة

غياب التواصل… سوء الفهم الكبير

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات