تصريحات الوفا تثير غضب أرباب المخابز

الأفرنة التقليدية تستعد للإضراب وتطالب بإغلاق المحلات التي تستعمل الغاز زادت التصريحات الأخيرة لمحمد الوفا، الوزير المنتدب لدى رئيس الحكومة المكلف بالشؤون العامة والحكامة، خلال جلسة الأسئلة الشفوية المنعقدة أول أمس (الثلاثاء)، حدة التوتر الحاصل بين أرباب المخابز الذين يؤكدون أن ما جاء على لسان الوزير يشحنهم، في كل مرة، للتعبئة لإضراب وطني خلال الأيام المقبلة، ويجعلهم متشبثين بقرارهم. آخر خرجات الوفا، التي أكد فيها أن المغاربة يستهلكون 100 مليون خبزة مضرة بالصحة بشكل يومي، جعلت أرباب المخابز العصرية، يردون على الوزير، معتبرين أنه يحاول التقليل من مطالبهم، ومن خطواتهم التصعيدية، ويستخف بها.من جانبهم، قال أرباب الأفرنة التقليدية، في شخص محمد عدنان، عضو جمعية أرباب الأفرنة والمخابز التقليدية، إن الوزير إذا كان يقصد بكلامه استهلاك المغاربة خبزا يضر صحتهم، القيمة الغذائية للخبز المدعم، الذي يباع بدرهم و20 سنتيما، فالأمر صحيح، إذ أن دقيق القمح اللين، يعرف بقيمته الغذائية الضعيفة، إذ لا يتوفر على العناصر المهمة لصحة المستهلك، عكس الدقيق الكامل، مسطرا بعض مضاعفات استهلاك الدقيق اللين بشكل كبير، إذ أكد، أنه، وكما هو متعارف، يسبب الإمساك وأمراضا هضمية أخرى. وزاد قائلا «إذا كان الوزير يقصد أن المهنيين وبطريقة إعدادهم للخبز يضرون المستهلكين، فالأمر بعيد عن الواقع»، منبها، في الوقت ذاته أن الجمعية دقت ناقوس الخطر، بعد أن وقفت على طرق جديدة تتخذها بعض الأفرنة لطهو الخبز، إذ تستعمل غاز البوتان، ما يسمح بتسرب الغاز للخبز، «لكن هذا لا يعني أن جل الأفرنة تستعملها، وأننا نضر صحة المستهلكين». وكشف المتحدث ذاته خطوة المهنيين التقليديين للتصدي لتلك الأفرنة التي تضر صحة المستهلك، مؤكدا أنها تستعد أيضا للدخول في إضراب عن العمل، من أجل حث الجهات المسؤولة على التدخل ووضع حد للموضوع.وفي سياق متصل، سبق أن أكد مهنيو الأفرنة العصرية، أن الوفا يستخف بالإضراب الذي من المنتظر تنظيمه للمطالبة بتحقيق ما سبق أن تعهدت به الحكومة في لقاءات سابقة. وعاب المهنيون على الوزير أنه عوض محاولة تهدئة الوضع، وحث أرباب المخابز على التراجع عن قرارهم بحل مشاكل «يزيد الطين بلة» ويعقد الوضع أكثر. وجدد الوفا، الوزير المنتدب لدى رئيس الحكومة المكلف بالشؤون العامة والحكامة، تأكيده خلال جوابه على سؤال شفوي، على أن الحكومة لا تعتزم الزيادة في أسعار الخبز، مضيفا أن «لا أحد يحق له الزيادة في سعر هذه المادة، إلا بعد التشاور مع الحكومة». إيمان رضيف

أولمبيك خريبكة ... الباحث عن مجد

الحكومة توفر 4 ملايير درهم بفضل ترشيد النفقات

مقالات ذات صلة