تراجعوا عن قرار الزيادة في أسعار الخبز بعد وعد رئيس الحكومة بلقائهم كشف الحسين أزاز، رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات، أن عبد الإله بنكيران، رئيس الحكومة، حدد بحر الأسبوع الجاري، موعدا من أجل لقاء المهنيين الذين هددوا بالزيادة في أسعار الخبر.وأوضح أزاز في اتصال هاتفي أجرته معه "الصباح" أن بنكيران، وبعد أن شكل حكومته الثانية، دعا المهنيين إلى عقد لقاء، "كما وعدنا في وقت سابق"، مشيرا إلى أنه من المنتظر مناقشة مطالبهم ومشاكلهم، وإيجاد حلول لها في أسرع وقت ممكن. وأضاف المتحدث ذاته أن المهنيين سبق أن قرروا الزيادة في أسعار الخبر خلال اجتماع حضره كل المناديب الممثلين للجامعة في مختلف مناطق المغرب، إلا أنهم تراجعوا عن ذلك، بعد أن "تلقيت اتصالا من بنكيران، وطلب مني تعليق قرار الزيادة إلى غاية تشكيل الحكومة، ووعدنا بعقد لقاء معه من أجل تحديد الآليات والخطوات التي يتعين إتباعها لتفعيل مضامين البرنامج التعاقدي، الذي سبق أن وقعته الجامعة مع الحكومة السابقة"، على حد تعبير ازاز.وزاد أزاز قائلا "لابد من تفعيل كل مضامين البرنامج التعاقدي، من أجل تجاوز المشاكل التي يتخبط فيها أرباب المخابز العصرية"، مؤكدا أن الجانب الاجتماعي في البرنامج أبرز نقط يعول عليها المهنيون لتفعيلها، نظرا لضرورتها القصوى، وأنها من خلالها يمكن أن تحسن وضعية العاملين بهذا القطاع.وفي سياق متصل، كان أزاز ذكر بالمشاكل التي يتخبط فيها القطاع، مؤكدا أن أزيد من ألف محل مخصص لإعداد الخبز الموجه إلى البيضاويين لا يحترم شروط السلامة الصحية.وأوضح رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات أن المغرب يعتبر من البلدان الأكثر استهلاكا للخبز، إلا أن التوفر على دبلوم لإنتاجه غير إجباري، كما هو الشأن بالنسبة إلى بعض الحرف الأخرى، مثل الحلاقة، مشيرا إلى أن ذلك يطرح مسألة الظروف الصحية في طريقة إعداد الخبز، وما يرتبط بصناعته، وشبكات التوزيع والمراقبة والتتبع، إذ "يمكن العثور على الخبز على قارعة الطريق، أو عند البقال، وغالبا ما يكون مصدره مجهولا".يشار إلى أن أرباب المخابز المنضوين تحت لواء الجامعة الوطنية لأرباب المخابز والحلويات، هددوا بالدخول في إضراب عن العمل، احتجاجا على تجاهل الحكومة مطالبهم، الأمر الذي دفع رئيس الحكومة إلى التدخل وتهدئتهم ووعدهم بعقد لقاء معهم، وبعد أن سجلوا عدم الوفاء بوعده، عقد المهنيون اجتماعا من أجل تحديد الخطوات المقبلة، فقرروا خلاله الزيادة في سعر الخبز، إلا أنهم تراجعوا عن ذلك، بعد أن تدخل بنكيران، مرة ثانية، ووعدهم بعقد لقاء بعد تشكيل حكومته الجديدة. إيمان رضيف
