الطلب متزايد على المواد الطبيعية والخالية من الدهنيات

سوق ما زال يتشكل بالمغرب ورقم معاملاته يتجاوز 60 مليار درهم بالولايات المتحدة الأمريكية يتزايد إقبال المغاربة سنة بعد أخرى على المواد الغذائية العضوية التي تنتج بطرق طبيعية، وتلك الخالية من المواد الدهنية، وذلك بعد تنامي الاهتمام بالمشاكل الصحية الناتجة عن التغذية وسبل تفادي السمنة، التي أصبحت ظاهرة عالمية، واهتمام الناس بالحمية الغذائية من أجل الحفاظ على الرشاقة البدنية ما شجع على الاستثمار في هذا المجال لتلبية الطلب المتزايد. أثبتت دراسات أن النشاطات الفلاحية المرتبطة بإنتاج المواد العضوية تعتبر أكثر مردودية من الزراعات التقليدية، لكن يظل الولوج إلى قنوات التوزيع والتسويق العقبة الكبرى التي تعترض عددا من الفلاحين المتخصصين في هذا الصنف من الزراعات، إذ أن هناك شركات عالمية تتحكم في تسويق هذه المنتوجات، التي تعرف انتشارا على المستوى العالمي، إذ يتجاوز رقم معاملات هذا السوق 25 مليار درهم، في حين أن السوق الأوربي للمنتوجات العضوية، التي تعتبر الشريك التجاري الأول للمغرب تمثل حوالي 8 ملايير دولار. ما يمثل فرصا كبيرة بالنسبة إلى المغرب.وتجدر الإشارة إلى أن المغرب كان الأول من بين البلدان الإفريقية التي اعتمدت هذا النوع من الزراعات، لكن ظل هذا النشاط محدودا ولم يعرف انتعاشا حقيقيا سوى في السنوات الأخيرة، بعد أن تواصل ارتفاع الطلب الخارجي على هذه المنتوجات، فكان من الضروري العمل على إعداد إستراتيجية وطنية في هذا المجال. وكانت إستراتيجية المغرب الأخضر نقطة الانطلاق الحقيقية للزراعة البيولوجية، من خلال الفلاحة التضامنية، التي تشكل فيها المنتوجات العضوية محورا من محاورها، بالنظر إلى الإمكانيات الكبيرة التي يتوفر عليها المغرب في هذا المجال، والإقبال المسجل على المنتوجات المنتجة بطرق طبيعية وغير المعدلة جينيا. وساهم وعي المغاربة بالمخاطر التي تمثلها بعض المنتوجات الغذائية على الصحة، خاصة في ما يتعلق بالسمنة. يشار إلى أن دراسة أثبتت أن 8 في المائة من المغاربة يعانون مشكل زيادة الوزن. كان استهلاك المواد المنتجة بطرق طبيعية تقتصر في البداية على بعض الفئات، بالنظر إلى أن اسعارها مرتفعة بالمقارنة مع المواد الأخرى، لكن قاعدة المستهلكين تعرف، خلال السنوات الأخيرة، اتساعا متواصلا. ويرجع ذلك إلى ارتفاع وتيرة إنتاج هذه المواد وتوفرها في عدد من المحلات التجارية، بل إن هناك ضيعات فلاحية تزود زبناءها مباشرة بالمواد المنتجة طبيعيا. ولا يقتصر الأمر على المواد الفلاحية، بل العديد من الشركات تنتج حاليا موادا خالية من الدهون أو تحتوي على نسبة ضئيلة منها. ومن خلال جولة بالمساحات التجارية تجد العديد من الرفوف الخاصة بالمنتوجات التي لا تتضمن في مكوناتها موادا دهنية، مثل الحليب ومشتقاته، وزيوت المائدة، والمارغارين، وعصائر الفواكه، بل هناك شركات تنتج كل أنواع المنتوجات والمواد الغذائية التي لا تحتوي على المواد الدسمة. لكن رغم ذلك، فإن هذا السوق ما يزال في بداية نموه، ولا توجد إحصائيات دقيقة بخصوص رقم معاملات هذا القطاع، علما أن الإحصائيات الدولية تشير إلى أن سوق المنتوجات «الصحية» ناهزت 13 مليار أورو في فرنسا، خلال السنة الماضية، في حين يناهز 60 مليار دولار في الولايات المتحدة الأمريكية.ومن المؤكد أن الطلب المتزايد على هذه المنتوجات من طرف المغاربة سيشجع العديد من المستثمرين على ولوج هذا المجال في المستقبل القريب. ع . ك

الطلب متزايد على المواد الطبيعية والخالية من الدهنيات

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

الصباح

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

استثمارات بالملايير في النوادي والقاعات الرياضية

التخسيس يجب أن يكون علميا بعيدا عن هاجس الربح

مقالات ذات صلة

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات