يحافظ تنظيف الدجاج بطريقة صحيحة والاحتفاظ به بشكل منظم، على السلامة الغذائية داخل المطبخ، خصوصا مع ضغط التحضير اليومي قبل موعد الإفطار. أول نصيحة، لابد من أخذها بعين الاعتبار، اقتناء الكمية المناسبة من الدجاج دفعة واحدة، ثم تقسيمها مباشرة إلى حصص حسب الاستعمال، سواء للشواء أو السندويشات،أكمل القراءة »