أثمنة الدواجن “نار” لا تطاق

عرفت أسعار الدجاج ارتفاعا ملحوظ في أسعارها، في ظل تفسيرات متباينة يبقى عنوانها البارز " ارتفاع فاتورة الإنتاج " داخل الضيعات المنتجة ، في وقت نحن على مشارف رمضان، الذي يزداد فيه الإقبال على الدجاج والبيض بشكل كبير . فخلال الأسبوع الذي ودعناه قفز السعر إلى 30 درهما للكيلوغرام الواحد بالنسبة للدجاج الحي ، هو ارتفاع نزل رهيبا على المستهلكين في ظل ظرفية اقتصادية صعبة ، فقد عاينت الصباح بالسوق الأسبوعي أولاد احسين بضاحية الجديدة ، أن الإقبال الذي كان عادة على باعة الدجاج ، لم يعد هو نفسه لدرجة أن بعض محلات البيع كانت بدون زبناء ، وهي التي كانت مقصد المتسوقين الهاربين من سطوة أسعار اللحوم الحمراء، هو ما عبر لنا عنه أحد الباعة بالقول " كلشي شاعلة فيه العافية ، شكون باقي يقدر يقرب للدجاج ... الله يلطف بنا وصافي " بينما عجوز بادرته بالسؤال " شحال أوليدي داير الدجاج " ولما تلقت منه جوابا أنه 24 درهما ، تأوهت من الأعماق وغادرت مرددة " هذا الغلاء الأكحل هذا ... ياربي تدينا في الضو". أثمنة اللحوم البيضاء ووقعها السلبي على الفقراء خاصة، حملناها إلى أحد مالكي ضيعات كبرى لإنتاج الدجاج بنواحي البير الجديد ، فأكد لنا أن هذا الارتفاع الملحوظ وبدون تراجع لأسعارها ، كان منتظرا في أوساط المهنيين وإن كان فاجأ المستهلكين ، وأرجع ذلك إلى مجموعة من العوامل ، لخص أهمها في أننا نجني اليوم نتاج سياسة قطاعية طبقت في الماضي على سلسلة " اللحوم البيضاء". وهو بذلك كان يحيلنا على أن الوضع الحالي بنيوي، وزاد محدثنا الذي طلب عدم الكشف عن اسمه ، أن ارتفاع الأثمنة اليوم هو تمظهر طبيعي لأزمة " اختلال منظومة الإمداد " التي وقبل أي وقت مضى متأثرة بنقص العرض نتيجة نفوق عدد كبير من الكتاكيت ، كما له، أيضا، علاقة بوقف استيراد الكتاكيت من الخارج وتشديد المراقبة الجمركية بشكل كبير ، ما جعل ثمن الكتكوت ينتقل من درهمين إلى 13 درهما ، وزاد موضحا أكثر أن كلفة الإنتاج لم تعد مستحملة ، أدت إلى إغلاق الكثير من ضيعات الإنتاج ، وقال بصددها "إن كيلوغراما من الدجاج الحي ننفق عليه تقريبا 19 درهما وبالكاد لا نربح في الكيلو الواحد سوى 30 سنتيما، بسبب ارتفاع ثمن الكتاكيت والمواد العلفية وخاصة الذرة ، وأجور اليد العاملة التي لا تنزل عن 3000 درهم شهريا " السميك " ، وأيضا الزيادة التي طالت "البوطاغاز" وغيرها من وسائل الإنتاج، في ظل غياب تام لدعم الدولة لقطاع سلسلة اللحوم البيضاء". ولم يخف محدثنا بلهجة أسف شديد أن المستفيد اليوم في ظل هذه الظرفية الصعبة، هم الوسطاء بين ضيعات الإنتاج والمستهلكين، في ظل فوضى عدم تنظيم الأسواق الداخلية وغياب الرقابة الضرورية، وأن الكثير من المنتجين لم تعد لهم القدرة على الوفاء بالديون التي على عاتقهم، وتوقع أن يستمر ارتفاع أثمنة الدجاج والبيض في شهر رمضان، الذي يتضاعف فيه الاستهلاك، ما يولد الانطباع أن الشرائح الفقيرة الهاربة من غلاء الدواجن هي فعلا " كالمستجيرة من الرمضاء بالنار". عبد الله غيتومي (الجديدة)

أثمنة الدواجن “نار” لا تطاق

مهنيون يربطون ذلك بكلفة الإنتاج ويتوقعون استمرار ذلك في رمضان

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

السبت – الأحد 20-21 يونيو 2026 – العدد 8044

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

مقالات ذات صلة

وكالات تنفيذ المشاريع… مكامن الخلل

ضربة موجعة لبارونات “الشيرا” بالمضيق

إغلاق مقاهي “الشيشة” بأكادير

حلم وفاجعتان

فتاح العلوي أول رئيسة للحكومة!

مؤثرون متورطون في نهب تبرعات

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات