ينصح بتناول المأكولات الغنية بالألياف والبوتاسيوم حل شهر رمضان الفضيل هذه السنة في فصل الصيف، إذ يكون عدد ساعات النهار الأطول خلال العام ما يزيد من صعوبة الصيام، ولذلك يجب على الصائم الانتباه إلى نوع الطعام والسوائل التي يتناولها، خاصة على وجبة السحور، إذ تعد هذه الوجبة أساسية خلال شهر رمضان من الناحية الصحية، لأنها تمد الصائم بالطاقة والسوائل اللازمة له طيلة النهار، ولنوعية الطعام تأثير على الشعور بالعطش والجوع، وليس كميته فقط. يفضل تأخير وجبة السحور قدر الإمكان للتخفيف من الشعور بالجوع خلال وقت الصيام، وتناول كمية كافية من الطعام خاصة إذا كان العمل خلال النهار يتطلب جهدا بدنيا، كما يفضل تناول الأطعمة التي تهضم ببطء كاللحوم والبروتينات الأخرى أو التي تحتوي على الألياف مثل الحبوب الكاملة والبقول والخضار والفواكه لأنها تبقى مدة طويلة بالمعدة ولا تسبب ارتفاعا سريعا بسكر الدم.أما العطش والذي يعد أصعب ما يعانيه الصائم، يمكن التغلب عليه أو التقليل من حدوثه بعدم المشي تحت أشعة الشمس قدر الإمكان وخاصة في أوقات الظهيرة، إضافة إلى علاقة الشعور بالعطش مع كمية السوائل بالجسم، إلا أنها ليست دائما هي الحالة، إذ أن زيادة كمية الصوديوم في الجسم تؤدي إلى الشعور بالعطش، ولذلك يُنصح الصائمون بعدم تناول الأطعمة المالحة على السحور مثل اللحوم والأسماك المملحة والمكسرات والبطاطس المقلية وكذلك التقليل من البهارات لأنها تزيد من الشعور بالعطش، إلى جانب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين بسبب تأثيره المضر للماء، وللفواكه تأثير جيد في التخفيف من العطش لما تحتويه من البوتاسيوم الذي يخفف من الشعور بالعطش.وبالنسبة إلى الماء، فيفضل شربه طيلة الفترة من الإفطار إلى السحور بكميات معتدلة وذلك للحفاظ على كميته ثابتة في الجسم، إذ أن الجسم يحتاج لترين من الماء يوميا، وشربه ضرورة يومية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك من الضروري تعويض الكمية المطلوبة من الماء بعد الإفطار والابتعاد عن بعض المأكولات التي تشعر بالعطش.ويفتقد الجسم كميات كبيرة من الماء أثناء ساعات الصيام الطويلة خاصة في الصيف، فيعد الشعور بالعطش من أهم المصاعب التي تواجه الصائم، لذلك ينصح ببدء الإفطار بكوبين من الماء لاستعادة الطاقة والتغلب على الجفاف، كما يجب إنهاء الإفطار بكوب آخر فذلك يساعد على الهضم.وينصح المختصون بضرورة تجنب الماء المثلج، لأنه لا يروي العطش ويسبب انقباضا في الشعيرات الدموية، كما يجب تجنب بعض المأكولات التي تزيد من الشعور بالعطش، منها تلك الغنية بالأملاح والتي تحتوي نسبة عالية من التوابل والبهارات من بينها الأسماك والمخللات. وينصح خبراء التغذية بالابتعاد عن المنبهات مثل القهوة والشاي، خصوصا عند السحور، فهي تزيد من حاجة الجسم إلى الماء، كما يجب الإكثار من تناول الخضروات والفواكه عند السحور لاحتوائها على الماء والألياف، فتمكث في المعدة مدة أطول، وتقي من الشعور بالعطش. وكالات
