العنصر وأخنوش يتصديان إلى ذبيحة الأسواق

شروط صارمة لدخول لحوم الأسواق إلى المدن وبيعها في أفق خلق سوق تنافسي اشترط مشروع قانون صادر عن وزارتي الداخلية والفلاحة والصيد البحري عددا من الإجراءات والتدابير الصارمة لدخول اللحوم المنقولة إلى الجماعات، أو ما يسمى لحوم الأسواق وبيعها فيها. وسيحدد قرار مشترك صادر عن وزيري الداخلية الفلاحة والصيد البحري هذه الشروط، حرصا على مراقبة ونظافة هذا النوع من اللحوم.واقترحت الوزارتان على المجلس الحكومي مشروع مرسوم بتغيير وتتميم القرار الصادر بتاريخ 28 شتنبر 1955 بشأن مراقبة ونظافة لحوم الأسواق، وذلك في إطار توجهات مخطط المغرب الأخضر وتطبيقا لمقتضيات عقد برنامج المتعلق بتنمية سلسلة اللحوم الحمراء، الموقع بين الحكومة والفدرالية البيمهنية للحوم الحمراء الذي التزمت بمقتضاه الدولة بتأهيل وعصرنة المجازر وتحيين النصوص القانونية لهذه السلسلة، عن طريق إعداد أو تعديل النصوص التشريعية والتنظيمية الجاري بها العمل، سيما نص مراقبة نظافة لحوم الأسواق في أفق إنشاء سوق تنافسي للحوم وجلب الفاعلين الخواص للاستثمار في القطاع.واشترط مشروع القانون أن يكون مصدر هذه اللحوم مجازر معتمدة على المستوى الصحي، طبقا للقوانين الجاري بها العمل، وكذا تنمية شبكة نقل اللحوم مطابق للتشريع والأنظمة القانونية، تفاديا لكل من ما شأنه أن يحدث ضررا بصحة المواطنين.ويأتي مشروع مرسوم العنصر وأخنوش في سياق تواصل احتجاجات المهنيين حول ارتفاع نسب الذبيحة السرية التي يصل جزء منها من الأسواق المجاورة للمدن الكبرى مثل الدار البيضاء التي يستهلك سكانها كميات كبيرة من لحوم الأسواق يوميا.وكانت ثلاث نقابات لمهنيي المجازر هددت، قبل شهرين، بمسيرة حاشدة ضد من أسمتهم لوبيات تستفيد من الذبيحة السرية وتزويد الدار البيضاء باللحوم بطريقة غير شرعية، في ظل عدم التزام السلطات المحلية بحل المشكل عبر فرض اقتناء اللحوم من الدار البيضاء بالنسبة إلى المناطق التي تبعد عن العاصمة الاقتصادية بحوالي عشرين كيلومترا، بينما العكس هو الذي يحصل اليوم.ويشار إلى أن سبعة أسواق محيطة بالدار البيضاء أصبحت المزود الرئيسي لها، مثل أسواق تيط مليل بمديونة واللويزية وغيرها التي توفر حاجيات العاصمة الاقتصادية، في حين أن المهنيين يواجهون الإفلاس، علما أن عملية الذبح في هذه المناطق لا تتوفر فيها أدنى شروط الصحة والسلامة، إذ لا تتوفر هذه الأسواق على قنوات الصرف الصحي، كما لا تخضع إلى أي مراقبة قبلية من طرف مصالح المكتب الوطني للسلامة الصحية، بل الأفظع هو أن هذه المصلحة لا تشتغل إلا صباحا وتقوم بدورية واحدة، وهي مكلفة بأزيد من 8000 محل جزارة، إضافة إلى المطاعم.. ورغم أن مجازر البيضاء تتوفر على طاقة إنتاج تتجاوز 80 ألف طن من اللحوم، لم تنتج خلال السنة الماضية، حسب مهنيين، إلا حوالي 28 ألف طن، ما يعني أنها لم تصل إلى نصف ما يمكن أن تنتجه، وهذا راجع إلى أن الذبيحة السرية تغرق الأسواق باللحوم. يوسف الساكت

العنصر وأخنوش يتصديان إلى ذبيحة الأسواق

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

السبت – الأحد 13-14 يونيو 2026 – العدد 8039

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

مقالات ذات صلة

حكيمي: نحن برازيل إفريقيا وجاهزون للتحدي

وهبي: لن نغير هويتنا أمام البرازيل

تقديم رؤية متكاملة عن مدن الغد بمراكش

رئيس النيابة العامة يترأس حفل تدشين المقر الدائم لجمعية المدعين الأفارقة بالرباط

“الصباح” تعلن تضامنها مع الصحافية فاطمة الزهراء رجمي وتدعو إلى حماية الصحافيين

“الموعد”.. فيلم قصير يسلط الضوء على قضايا الإعاقة ويجمع مهنيي السينما بالرباط

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات