الطماطم المعلبة اختيار غير صحي حذر الدكتور لطفي الزغاري، مختص في التغذية والرياضة من الإفراط في استهلاك الطماطم المعلبة، مؤكدا أنها تتوفر على نسبة مرتفعة من المضافات الغذائية بهدف الحفاظ على صلاحيتها مدة أطول ومنحها مذاقا أفضل لكل الأطباق المستعملة فيها. وقال الدكتور الزغاري إن الطماطم المعلبة لها انعكاسات صحية سلبية لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات، لذلك ينبغي العمل على التقليل منها أو تفاديها بشكل نهائي، خاصة لمن يعانون مشاكل صحية. ونصح الدكتور الزغاري بالحرص على استعمال الطماطم الطبيعية لتحضير مختلف الأطباق في رمضان مثل "الحريرة"، موضحا "إن الطماطم المعلبة تسبب مشاكل للجهاز الهضمي مثل الإمساك وأمراض المعدة". أ. ك
