بانوراما رمضان: صحتك في رمضان 1

الفطور أهم وجبة في رمضان والعشاء لتخزين السعيرات نصائح صحية وغذائية، وإرشادات طبية، ومواضيع أخرى تهم صحة الصائم وغذاءه، ستكون في هذا الركن خلال شهر رمضان. كل يوم نصيحة طبية ومعلومة جديدة، والهدف الاستفادة من ساعات الصوم قدر الإمكان، وتجنب كل ما يمكن أن يهدد صحة الصائم بخطوات بسيطة وسهلة، وطرح ما يساعده في تجديد طاقته، التي يفقدها بعد ساعات من الصوم، من خلال مائدته. وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون بعض الأمراض المزمنة، نصائح كثيرة ومفيدة سيجدونها في هذا الركن. نظرا إلى أن النظام الغذائي خلال شهر رمضان، يعرف تغييرات كثيرة، تتسبب في الإصابة بأمراض هضمية، ينصح بإتباع عدد من الخطوات خلال الوجبات الغذائية.وفي هذا الصدد، قال نبيل العياشي، أخصائي في علم الحمية والتغذية، إن وجبة الإفطار خلال رمضان، تعتبر أهم الوجبات، إذ أنها تأتي بعد مدة طويلة من الإفطار، تتجاوز بعض الأحيان 10 ساعات، وبالتالي فنسبة السكر في الدم تكون منخفضة، مما يجعل الصائم يحس بجوع شديد وبرغبة كبير في الطعام والأكل، «ولهذا فالجانب النفسي يلعب دورا مهما في وجبة الإفطار، يجب التعامل معه بذكاء، حتى تتم الاستفادة منها، وعدم الوقوع في مشاكل صحية».وأضاف العياشي، في حديثه مع «الصباح» أن وجبة الإفطار يجب أن تنقسم إلى قسمين، يبتدئ القسم الأول بشرب الماء، وذلك من أجل تعويض ما فقده الجسم من السوائل، وتجنب الوقوع في مشكل الاجتفاف، مضيفا أنه يجب إدخال سكريات سريعة الهضم، وذلك من أجل رفع نسبة السكر في الدم، وتخفيف من حدة الإحساس بالجوع، «وهذا سيمنعنا من الإقبال بشراهة على وجبة الإفطار، الذي يكون في غالب الأحيان سببا في سوء الهضم».وأوضح المتحدث ذاته، أن تلك السكريات يمكن أن تكون عبارة عن تمور، لأن الأخيرة تحتوي على سكريات سريعة الهضم»، مضيفا أنه يجب الانتظار من 5 إلى 10 دقائق، من أجل أن إتمام وجبة الإفطار.وفي ما يخص النصف الثاني من وجبة الإفطار، أضاف العياشي، فيجب أن يحتوي على جميع المكونات الغذائية، التي يحتاجها الجسم من سكريات ودهنيات ونشويات وبروتينات، وذلك عن طريق تناول الخبز والملوي، والحرشة، والجبن والعسل الطبيعي، وشاي أو حليب أو عصير الفواكه.ونصح العياشي بأن لا يجمع تناول النشويات مع احتساء الشربة «الحريرة»، التي يستحسن أن لا يجمع فيها الحمص والعدس «يجمع أن تحتوي إما على العدس أو على الحمص»، مضيفا أن تناول أصفر البيض، قد يزيد الإصابة بالكولسترول.وبخصوص وجبة العشاء، قال العياشي إنها يتعين أن يحتوي على الخضر، وأن لا تكون مطهية، باعتبار لأنها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على التخلص من الدهنيات والسكريات الزائدة في الجسم. كما أن هذه الوجبة يجب أن تحتوي على النشويات والبروتينات والفواكه، مشيرا إلى أن هذه الوجبة تعتبر مناسبة لتخزين السعيرات الحرارية. إيمان رضيف

بانوراما رمضان: صحتك في رمضان 1

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

بانوراما رمضان: ديانات ومعتقدات... طقوس وأسرار 1

بانوراما رمضان: أرقام لها مغزى ( الحلقة الأخيرة )

مقالات ذات صلة

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات