ملف الصباح
اللحـوم… طراوة وفوضى وأوساخ
لوبيات الذبيحة السرية ولحوم تتحكم في الاستهلاك الداخلي و40 في المائة من اللحوم غير مراقبة
الحاجة إلى المرسوم رقم 612-12-2 المتمم للقرار الصادر في 28 سبتمبر 1955 بشأن مراقبة نظافة لحوم الأسواق أكبر من ملحة، لعدة أسباب أخطرها تكشفه لغة الأرقام الصريحة، إذ تقول إن 40 في المائة من اللحوم التي يستهلكها المغاربة غير مراقبة، حسب تقرير رسمي لوزارة الفلاحة، ما يؤكد أن المقبلين على هذه اللحوم والتي تقدر بحوالي 160 ألف طن