3 أسئلة: شبكة نقل اللحوم لا تستوفي الشروط الصحية

صادق مجلس الحكومة على مشروع مرسوم رقم 612-12-2 سيسمح بتنقل اللحوم من المجازر بين البلديات في جميع أنحاء البلاد، هل تعتبرون أن المشروع جاء بنقط سلبية؟المرسوم عدد 612 ـ12 ـ2 سيخول حرية تنقل اللحوم عبر مدن المغرب دون أن تخضع إلى مراقبة بيطرية عند مدن الوصول، ودون أن تؤدى عنها رسوم تكميلية، كما هو عليه الحال في الوقت الراهن. وهنا لابد أن أؤكد أن التعديل القانوني جاء بناء على طلب من المهنيين عن طريق الجمعية الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالتقسيط، وكذلك الجمعية الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالجملة التابعتين للفيدرالية البيمهنية للحوم الحمراء، وفي نظرنا داخل الاتحاد العام للمقاولات والمهن، فإن هذا القانون الجديد سيعمل على تشجيع المبادرات الخاصة في إحداث المجازر، لأن الجماعات الحضرية أبانت فشلها في تدبير ومراقبة هذا المرفق، حتى أن التدبير المفوض للمجازر أبان فشله من خلال تجربة مجازر البيضاء التي تعيش جملة من المشاكل. كما سيعمل هذا القانون على تطوير شبكة نقل اللحوم طبقا لمقتضيات قانون نقل المواد الغذائية القابلة للتلف لسنة 1999، وكذلك طبقا لقوانين السلامة الصحية الغذائية. وباستثناء تحفظنا كاتحاد عام للمقاولات والمهن بخصوص عملية المراقبة البيطرية عند مدن الوصول التي نرى ضرورة الإبقاء عليها حماية للمستهلك حتى تصل اللحوم في الظروف الصحية نفسها التي كانت عليها عند مراقبتها بيطريا من مدن الانطلاق، فإننا نرى أن هذا القانون إيجابي وسيعمل على سد الخصاص الذي تعرفه مجموعة من المدن بسبب ضعف إنتاجية مجازرها كالبيضاء، إذ أن إنتاجية مجازرها لا تتعدى في أحسن الأحوال 28 ألف طن، وهو الرقم المسجل برسم هذه السنة، في حين أن حاجيات المدينة تتجاوز 120 ألف طن، مما يجعلها تحت رحمة لحوم الذبيحة السرية. هل يمكن أن تفتح المصادقة على المشروع الباب في وجه وصول اللحوم المذبوحة بالأسواق وبطريقة «عشوائية» إذا صح التعبير، إلى المدن الكبرى؟إن هذا القانون واضح بخصوص اللحوم الخاضعة لعملية حرية التنقل بين المدن، وهي اللحوم المنتجة داخل المجازر البلدية، ويمكن أن تشمل كذلك اللحوم المنتجة داخل المجازر الخاصة الحاصلة على مؤدونية وزارة الفلاحة، وبالتالي فإننا، في داخل الاتحاد العام للمقاولات والمهن، نرى أن القانون سيحد من الذبيحة السرية، وسيشجع الجميع على إقتناء اللحوم المنتجة داخل المجازر البلدية. هل تعتقد أن المغرب يتوفر على الآليات والوسائل الجيدة لنقل اللحوم بين المدن بطريقة صحية لا تهدد صحة المستهلكين؟ إن أسطول شبكة النقل العمومي للحوم لا يستوفي الشروط القانونية الصحية المشرعة داخل المغرب، غير أن مجموعة كبيرة من المهنيين والمستثمرين أبدوا رغبتهم منذ سنوات، للاستثمار في القطاع، وسدت جميع الأبواب في وجوههم، ومنهم من يتوفر على شاحنات ممنوعة من ولوج المجازر البلدية، رغم أنهم يتوفرون على مأذونيات وزارة الفلاحة التي تشهد بمطابقة وسائل نقلهم للشروط الصحية القانونية وترخص لهم بنقل اللحوم. لذا نرى أن الجميع اليوم سيعمل من أجل توفير وسائل النقل المبرد، حتى يتمكن من العمل ومواكبة التطور الذي تسعى الدولة والمهنيون إلى تحقيقه في مجال إنتاج وتحضير وتوزيع اللحوم الحمراء من خلال مخطط المغرب الأخضر، والتي تهدف رفع الإنتاج وتخفيض الثمن ورفع معدل الاستهلاك السنوي للمغاربة من اللحوم الحمراء. أجرت الحوار: إيمان رضيف محمد الذهبي, المنسق الجهوي للاتحاد العام للمقاولات والمهن

3 أسئلة: شبكة نقل اللحوم لا تستوفي الشروط الصحية

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

الصباح

يمكنكم مطالعة المقال بعد:

أو مجانا بعد

الاستقلال يحاسب بركة حول تظلماته لبنكيران

بركة: لا للتقشف الجذري ولا للإنفاق غير الهادف

مقالات ذات صلة

انت تستخدم إضافة تمنع الإعلانات