المقادير: ذرة مهروسة كزبرة مفرومة دجاج مقطع إلى شرائح رقيقة حبتان من الطماطم مطحونتان توابل مشكلة: ملح+ فلفل أسود+ كمون+ زنجبيل حبة بصل مفرومة زيت الزيتون طريقة التحضير: نضــع زيت الزيتـــون مع الدجـاج والبصـل والتـــوابل في طنجرة الضغـط ونحـرك المزيــج ثم نضيف الـــذرة والطمــــاطــم ثــم كميــــة مهمـــة مـــن المـــاء، ونغلق الطنجرة ونتركهــا تنضج على نار متوسطة.
