ينصح باتباع بعض الخطوات من أجل الحفاظ على الجبن طازجا أطول فترة ممكنة داخل الثلاجة، منها تجنب وضعه داخل غلاف بلاستيكي، فيتسبب ذلك في اكتساب نكهة البلاستيك ومنعه من التنفس، فيسهل تعرضه للعفن، مع تجنب الإحكام الشديد، فتنبعث من الجبن بعض الروائح، إذ أنه في حال تغليفهأكمل القراءة »