يقع الكثير من الأشخاص في أخطاء كثيرة عند تجميد اللحوم، ما يمكن أن يؤثر على جودتها، ويتسبب في تغيير قيمتها الغذائية وطعمها ورائحتها. ومن بين الأخطاء التي تقترف عند تجميد اللحوم والدواجن، غسل اللحوم النيئة قبل تجميدها، ما يجعل المحتوى المائي فيها عاليا، وهو ما يزيد منأكمل القراءة »