رغم أن هناك إمكانية تجميد البيض بقشوره، إلا أنه أصبح أمرا مزعجا وخطرا، حيث مع وضع البيض في المجمد وتعرض محتواه للتجميد، فإن السائل الموجود بداخله سيتمدد مما ينتج عنه انفجار القشرة الخارجية وتشققها، وهذا سيسمح للبكتيريا باقتحامها والتراكم داخلها. وفي حال الرغبة في الاحتفاظ بالبيض مجمدا،أكمل القراءة »