خدمات جديدة للجزارين وآليات كهربائية تغير عادات المغاربة
تساهم خدمات كثيرة في طرد جملة من العادات والتقاليد من بيوت المغاربة. خدمات عصرية تعفي الأسرة من القيام بمجموعة أشغال تنبني عليها جملة سلوكات وتقسيمات للأدوار داخل البيت الواحد. هي خدمات تعفي الأب من مشقة الذبح والسلخ بما أوتي من خبرة صغيرة في هذا المجال، وتترك للأم فرصة للاحتفال بالعيد مع أفراد الأسرة عوض قضائه في تقسيم اللحوم وإعدادها لمختلف الوجبات، والفضل في كل ذلك إلى الخدمة الجديدة التي بدأ يعرضها الجزارون على الأسر المغربية، إذ عوض أن يقفلوا محلاتهم ككل عيد أضحى، يفتحون أبوابها لاستقبال طلبات السكان، منهم من يريد جزارا يذبح له أضحية العيد، ومنهم من ذبحها بنفسه، لكنه يكلف الجزار بمهمة تجزيئها، ومنهم من يطلب إعداد الكفتة والنقانق، عوض “الكرداس”.
وبهذه الخدمة توفر للأسرة وقتا إضافيا يقضيه أفرادها مجتمعين، عوض الانشغال بأشغال مرتبطة بأضحية العيد.
وحلت أيضا “الشواية” الكهربائية مشكل إعداد “المجمر” الذي يأخذ من النساء وقتا، كما تلاشت علاقة الأسر المغربية بعادات
